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2023-04-12
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咁鍾意打邊爐嘅我哋！上網睇到厚福街有一間幾有格調既火鍋店😍而呢間食物既選擇都幾多，質素都幾高👍🏻今次就嚟同朋友一齊enjoy試試先😙🧊椒鹽粟米 $58粟米由中間切開先炸🌽再加入椒鹽配料調味🔥食既時候都幾方便，好易將所有粟米咬出嚟😋食落椒鹽味道突出，蒜味🧄同辣味🌶既配合令粟米味更加突出，炸完又唔會覺得好油膩，作為食前小食都幾唔錯😚🧊椒鹽准山 $58平時都比較少食到炸准山🤪質地都幾爽甜，原本准山既味道會少少淡，外皮炸到脆卜卜🥰唔會油膩之餘，加埋惹味既椒鹽味道一流🤩🧊竹笙花膠冬瓜盅雞鍋 $398材料方面都幾豐富，有雞肉🐣冬瓜、竹笙、鮮冬菇、花膠，湯一滾點少得試下湯底既原汁原味🤭味道鮮甜香濃，而且湯底唔會好鹹，食完都唔會有頸渴嘅感覺👍🏻雞肉煮到啱啱好，食落唔會好韌，竹笙幾厚，食落爽脆口感😍🧊牛皇橋 $468一次過可以試到六款唔同既牛肉🐮油脂份佈都幾平均，唔會有啲地方淨係得牛油係到，包括牛舌👅牛小排、牛胸爽等等，肉既質素都幾高🔥牛味香濃突出，煮耐左少少肉質方面都唔會太韌，咬落去肉香同肉汁會係口入面噴出嚟🥹打邊爐點少得冇牛肉嫁，兩個人share 就啱啱好🥰🧊原條左口活魚刺身 $398估唔到會有咁好
🧊椒鹽粟米 $58
粟米由中間切開先炸🌽再加入椒鹽配料調味🔥食既時候都幾方便，好易將所有粟米咬出嚟😋食落椒鹽味道突出，蒜味🧄同辣味🌶既配合令粟米味更加突出，炸完又唔會覺得好油膩，作為食前小食都幾唔錯😚
🧊椒鹽准山 $58
平時都比較少食到炸准山🤪質地都幾爽甜，原本准山既味道會少少淡，外皮炸到脆卜卜🥰唔會油膩之餘，加埋惹味既椒鹽味道一流🤩
🧊竹笙花膠冬瓜盅雞鍋 $398
材料方面都幾豐富，有雞肉🐣冬瓜、竹笙、鮮冬菇、花膠，湯一滾點少得試下湯底既原汁原味🤭味道鮮甜香濃，而且湯底唔會好鹹，食完都唔會有頸渴嘅感覺👍🏻雞肉煮到啱啱好，食落唔會好韌，竹笙幾厚，食落爽脆口感😍
🧊牛皇橋 $468
一次過可以試到六款唔同既牛肉🐮油脂份佈都幾平均，唔會有啲地方淨係得牛油係到，包括牛舌👅牛小排、牛胸爽等等，肉既質素都幾高🔥牛味香濃突出，煮耐左少少肉質方面都唔會太韌，咬落去肉香同肉汁會係口入面噴出嚟🥹打邊爐點少得冇牛肉嫁，兩個人share 就啱啱好🥰
🧊原條左口活魚刺身 $398
估唔到會有咁好味嘅刺身嫁🤩擺盆夠晒有特色，魚身兩面既肉都起嚟出嚟🐟唔會浪費左啲魚肉😆左口肉質鮮甜，咬落去質地比較爽口彈牙🫶🏻點少少刺身醬油味道更加突出，最好味嘅係左口魚裙邊，油脂感比較濃厚，整體嚟講超正！🥰🫶🏻
🧊竹蔗茅根水 $88
茅根水用料都幾足😂用左紅蘿蔔🥕粟米🌽竹蔗同茅根煲成，味道清甜又唔會覺得太甜，份量都唔少，都放到8杯嫁🤭清甜既味道可以令火鍋帶嚟既油膩感減低，夠哂滿足😋
整體嚟講呢一間火鍋食物嘅質素都幾高✨最重要食完之後唔會覺得好頸渴🔥環境又幾有氣氛，都幾推薦大家嚟打邊爐😆
人均消費💵： $600-700
性格比： 8/10
好食程度😋：9/10
回頭指數💓：8.5/10
📍M.R HOT POT (尖沙咀)
尖沙咀厚福街8號H8 11樓
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