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港铁尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
52799003
开饭介绍
位于尖沙咀H8的港式火锅店，环境阔落，提供多元化高质火锅食材，例如，牛肉、时令海鲜，还有刺身拼盘。而汤底种类更有十多款，任君选择。
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营业时间
今日营业
17:00 - 02:00
星期一至日
17:00 - 02:00
公众假期
17:00 - 02:00
公众假期前夕
17:00 - 02:00
*最後落單時間: 01:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
朋友推介去咗一間手工火鍋刺身店聚餐， 因為我們一行八人一行人一齊遲，哈哈， 差不多時候通知服務員 全部菜可以， 一上到來已擺設食物，環境沒得輸，尤其那個電動轉盤，不會使得因為尷尬食不到對面很遠的 食物哈哈， 按制電轉盤轉過來就可以。首先食，當然係刺身，食物新鮮已經勝過一切，擺設精美，每人逐個拍照也用咗很多時間🤣， 去到招牌火焰 椰子雞鍋，因為預先幫我們做好，店員說，是即場鍋內 花雕酒著火炒香雞件，再倒入兩個椰青，最後加上特別熬製高湯 。一般 客人會打卡拍攝火焰炒雞，這次錯過了下次必定早啲到。手切牛肉又好專業，有牛雪花牛頸脊和吊籠半選擇，店員專業解釋，我也增加了知識，品質好的手切牛肉真的就是不一樣，之後叫咗幾碟。小食也講究，黃金炸魚皮，即炸的香脆，鹹蛋黃醬再包上一層炒香，味道十分可口。野生竹笙王皇， 個名好勁，叫咗一碟，肥大圆挺，足足8吋長，未試過，食落爽口， 下次過來必食。還有那個新鮮鵝腸，看上去就知道，附著一層油高，輕輕一灼，爽口油香濃鬱，其他食店看不到有這等質素鵝腸， 一般都是雪藏沒有油膏削削的。還有個沒拍攝的豬潤，喜歡食豬潤的一定要試，新鮮爽口不柴。
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今次真係捉住11月的尾巴😂同11月之星食個生日飯，天氣涼涼地打邊爐絕對係聚會既第一選擇。朋友1號話最近去過尖沙咀厚福街一間上樓火鍋店質素不錯，叫 @mr_hotpot_h8 「火鍋先生」，人數多的話仲有VIP房可以訂，不過今次得5個人就正常咁訂位好了！「火鍋先生」唔計二間VIP 房大約8-10枱座位，為免白行都建議先訂座，裝修風格有點似酒吧，其中二張仲係卡位，枱與枱之間空間都夠闊，坐得比較舒服😌壽星仔女話想食刺身，店員推介左象拔蚌同唔記得咩魚😂象拔蚌好大盤，夠新鮮好甜好爽口，不消10分鐘已經落哂我地個肚！另外既魚刺身都好爽都幾唔錯，師傅刀工都幾好件件平均，而且晶瑩剔透！另外加錢將魚頭去炸變成小食，又幾唔錯喎！另外我地都叫左半打生蠔🦪，未開始打邊爐已經飽左一半🤣食完刺身就當然到鍋底上枱時間，我地選擇店家推薦最受歡迎頭三甲既其中一款，「花膠竹笙瑤柱冬瓜雞鍋」😂 滋補系列，除左花膠竹笙都係一大亮點，好少見到咁大條仲要咁多，雞湯底好濃郁冬瓜入哂味❤️打邊爐點可以無牛肉，除非你唔食牛架啫⋯⋯五個人叫碟雙拼加多條牛橋🤣岩岩好，再加碟小食咸蛋黃魚片頭，完美終結！*設有加一服務費
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香港人普遍愛打邊爐，我亦不例外。之前來過這家火鍋店印象中不錯，決定和朋友再來試試！首先湯底選了店員推薦的火焰椰子雞鍋～強烈的酒香味，加上整整2個椰青水，在烈火表演後，水滾後熄火5分鐘，先飲湯，後吃雞。湯是清甜好味，雞是嫩滑酒香！再來是重頭戲牛肉！本人吃火鍋其實主打吃牛肉！這裡牛肉竟然有部位選擇！😍吊龍，雪花，肥胼～ 最後我選了雪花！原來雪花就是頸脊位呢～ 這肉味跟油脂感我覺得剛剛好😋再來點了肥鵝腸，白松露蟹肉餃，菜福籃肥鵝腸仲有白色果啲肥肥🙃 我個人黎講最鐘意！ 白松露蟹肉餃勁好食！可能因為我鐘意松露系列！🤓跟住就飽左，2個人食唔到咁多野⋯淨係食晒啲雞其實都半飽左⋯😂整體黎講我覺得好好食！ 下次試埋其他湯底先！
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上菜慢，等左好耐都未有野食，寫紙落錯單，野食黎錯，人手嚴重不足，場面非常混亂🙃食物質量正常不過不失，份量少 ，冇驚喜。飲品酒水唔夠。以後唔會再去，非常失望的一餐
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大家都知尖沙咀係我經常出沒嘅地方😜～ 要係呢頭食好西絕對難唔到我～ 今日朋友就話想打邊爐～ 即刻帶佢去H8見下我先生😆話說呢位先生係我嘅新歡～ 講緊既係✨火鍋先生呀！呢度同一般火鍋店，感覺好唔同～ 座位闊落、色調優雅，店面雖不算很大也設有VIP房，一大班朋友想Private d都ok! 我自己特別鍾意佢摩登時尚嘅餐具～ 顏色好girly ☺️我哋不約而同都話好耐好耐冇食過沙嗲鍋😆～ 個🍲懷舊沙嗲鍋一嚟到就勁香，未開始食都feel到好惹味！叫完湯底、見到有🦪時令生蠔，仲要$18隻咁抵！即刻order返半打先🤗老實講~ 生蠔真係性價比高，size適中、爽口兼海水味濃👍🏻好，烚烚下時間到了！🐮薄切牛舌食慣肥牛，今日轉下口味食牛舌～ 果然無揀錯～ 牛舌入口軟嫩、啖啖肉香～🐑紐西蘭草飼羊肉卷肉質細嫩，羶味香濃。同蒙古羊略有不同～🐷豬頸肉平時打邊爐好少叫豬頸肉，但佢絕對係沙嗲鍋嘅best friend!!!! 肥瘦均勻、肉質爽嫩！ 有種食串燒沙嗲豬頸肉咁嘅感覺😆~🦐手打蝦丸新鮮手打，彈牙鮮味！ 好味丫！🍜讚岐手打鳥冬烏冬口感細滑，浸埋沙嗲湯一齊食好鬼正🤤🥢炸響鈴鮮炸響鈴絕對係我至愛！🤭索埋沙嗲湯底邪惡到爆！🥬MR. 菜福籃有唐生菜，娃娃菜，西洋菜～ 油膩中加小小fresh😂飲品方面叫咗Hoegaarden同烏龍茶😁 如果有熱茶飲就更加好！ 侍應親切有禮、又會主動換碟都值得一讚呢～
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