彤

营业中

休息中

呢間餐廳真係非常細心，一坐低就會問客人有咩特別嘅飲食喜好，朋友食過一次話要帶我黎回訪，因為佢哋嘅食材係由日本空運至香港，非常新鮮，食過返尋味，🔥深海池魚刺身銀邊白肉嘅深海池魚刺身為最肥美豐潤嘅腩位，卷住北海道馬糞平川海膽，兩者的鮮味融合在一起，口感非常豐富🔥北海道白象拔蚌 & 北海道粒貝不用加上調味，日本白象拔蚌刺身已夠鮮甜爽脆，保持到食材原有既鮮味，粒貝新鮮即開，處理得好乾淨，食落都好爽口彈牙😚🔥銀鱈魚BB配黑松露醬銀鱈魚入口即溶，肉質嫩滑又夠油香，超讚👍👍👍炙燒部份有種焦香的味道，經過炙燒逼出油份，亦配上黑松露醬 ，一入口黑松露醬比較重，食到最後食到魚油攻陷口腔，魚油香停在口腔一兩分鐘😍😍😍🔥松葉蟹三文魚子生拆既松葉蟹肉一絲絲咁，唔洗調味都好好食，加埋大大粒既三文魚籽一齊食，鮮味十足🥳