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2023-10-30
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尖沙咀棉登徑開咗好多餐廳，今次食試日韓風燒肉🔥前菜： 梅酒蕃茄🍅開胃的小食，冰涼新鮮的蕃茄浸泡在梅酒中，蕃茄的質地會變得柔軟，而梅酒的酸度也會帶來一些微妙。好味道小食： 芝士吉列鳥肶肉飯卷🐔飯卷內的吉列脆卜卜，加上三文魚子及半熔的芝士，濕潤的質地，為飯卷帶來豐富的口感。蘋果木煙燻松露和牛他他🍎🐮一道很特別的菜式，將和牛刺身條放在樽內，一開蓋淡淡的煙燻蘋果木味。將雞蛋及蘋果絲混合和牛，入口順滑，少食生牛肉的朋友都容易接受。澳洲M5/M6和牛牛板腱🐮和牛脂肪分布平均，有明顯嘅雪花紋路。牛肉味濃郁。提醒切勿放在爐中間，會非常搶火🔥。香蔥薄切牛舌🐄入口爽脆多汁，有嚼勁而唔韌。火候控制得宜，更可以外焦內嫩。鳥肶肉醬油🐔醬油醃過雞肉好入味，而且雞皮甘香，肉質嫩滑又唔會太肥。野菜組合🍠🥒🌽菜的擺盤精緻，有番薯、粟米、南瓜和翠玉瓜。極推介翠玉瓜，配上香草牛油燒，正！環境舒服，而且近日有優惠，好岩一班朋友飲酒食燒肉🍻
今次食試日韓風燒肉🔥
前菜： 梅酒蕃茄🍅
開胃的小食，冰涼新鮮的蕃茄浸泡在梅酒中，蕃茄的質地會變得柔軟，而梅酒的酸度也會帶來一些微妙。好味道
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小食： 芝士吉列鳥肶肉飯卷🐔
飯卷內的吉列脆卜卜，加上三文魚子及半熔的芝士，濕潤的質地，為飯卷帶來豐富的口感。
蘋果木煙燻松露和牛他他🍎🐮
一道很特別的菜式，將和牛刺身條放在樽內，一開蓋淡淡的煙燻蘋果木味。將雞蛋及蘋果絲混合和牛，入口順滑，少食生牛肉的朋友都容易接受。
澳洲M5/M6和牛牛板腱🐮
和牛脂肪分布平均，有明顯嘅雪花紋路。牛肉味濃郁。提醒切勿放在爐中間，會非常搶火🔥。
香蔥薄切牛舌🐄
入口爽脆多汁，有嚼勁而唔韌。火候控制得宜，更可以外焦內嫩。
鳥肶肉醬油🐔
醬油醃過雞肉好入味，而且雞皮甘香，肉質嫩滑又唔會太肥。
野菜組合🍠🥒🌽
菜的擺盤精緻，有番薯、粟米、南瓜和翠玉瓜。極推介翠玉瓜，配上香草牛油燒，正！
環境舒服，而且近日有優惠，好岩一班朋友飲酒食燒肉🍻
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