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2023-05-05
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位於尖沙咀嘅Sakeh居酒屋🏮以日式妖怪做主題👺非常特別同型格👹地下係和式庭園,上到去係以時尚嘅餐桌配搭具日本風嘅木門及竹簾,亦有好多打卡位📸好似天花板嘅倒吊和傘、日式古代牆畫、霓虹燈等🤩帶出現代居酒屋及日本文化🎌餐廳主打高質傳統日式串燒🍢食材大多來自日本產地,用料新鮮👍🏻選擇亦超級多,就連坊間罕見嘅鳥之提燈都有🤩除咗串燒外,餐廳亦有多款前菜、主食、甜品等😍我哋就食咗以下食物：🐮汁燒牛肋🐮厚切牛脷芯🐷荔枝豚肉卷🐷蔥豬腩肉🐷豬腸🐟日本鮟康魚肝🐔雞心🐔雞肝🐔雞腎🐔鷄翼🐔雞頸肉🦀海膽松葉蟹蓋甲羅燒🐡南非鮑魚🥒翠玉瓜🌽粟米🍙三文魚燒飯團🍙燒飯團🐟自家製鰻魚飯🔮水順玄餅串燒香噴噴,全部都係即叫即燒🔥配上唔同嘅醬汁同調味,相當惹味🤤每樣都試咗啲😛當中雞肉有多個部位可以選擇,採用日本華味鳥或日本阿波尾雞🐔肉質嫩滑,帶有濃郁雞肉香氣😝超級推介厚切牛脷芯🐮真係勁厚切🙊夠晒重份量,啖啖肉仲好juicy💦而南非鮑魚肉質彈牙味道鮮甜😛海膽松葉蟹蓋甲羅燒已經整好咗,濃濃嘅蟹味同海膽味,放上梳打餅一齊食鮮味更突出🦀另外仲叫咗鰻魚飯同飯團🍙燒飯團表面焦脆,夠晒香口😋鰻魚飯係餐廳自家製,鰻魚好大條,肉質肥美厚實🤤仲好
餐廳主打高質傳統日式串燒🍢食材大多來自日本產地,用料新鮮👍🏻選擇亦超級多,就連坊間罕見嘅鳥之提燈都有🤩除咗串燒外,餐廳亦有多款前菜、主食、甜品等😍我哋就食咗以下食物：
🐮汁燒牛肋
🐮厚切牛脷芯
🐷荔枝豚肉卷
🐷蔥豬腩肉
🐷豬腸
🐟日本鮟康魚肝
🐔雞心
🐔雞肝
🐔雞腎
🐔鷄翼
🐔雞頸肉
🦀海膽松葉蟹蓋甲羅燒
🐡南非鮑魚
🥒翠玉瓜
🌽粟米
🍙三文魚燒飯團
🍙燒飯團
🐟自家製鰻魚飯
🔮水順玄餅
串燒香噴噴,全部都係即叫即燒🔥配上唔同嘅醬汁同調味,相當惹味🤤每樣都試咗啲😛當中雞肉有多個部位可以選擇,採用日本華味鳥或日本阿波尾雞🐔肉質嫩滑,帶有濃郁雞肉香氣😝
超級推介厚切牛脷芯🐮真係勁厚切🙊夠晒重份量,啖啖肉仲好juicy💦而南非鮑魚肉質彈牙味道鮮甜😛海膽松葉蟹蓋甲羅燒已經整好咗,濃濃嘅蟹味同海膽味,放上梳打餅一齊食鮮味更突出🦀
另外仲叫咗鰻魚飯同飯團🍙燒飯團表面焦脆,夠晒香口😋鰻魚飯係餐廳自家製,鰻魚好大條,肉質肥美厚實🤤仲好大盒添😎大滿足🥳
Sakeh個名同sake咁似,當然會有sake提供🍶餐廳提供多種唔同產地、品種、釀造方法嘅清酒,食住串燒飲就啱晒😛除咗清酒外,亦有蒸餾酒、啤酒、無酒精飲品提供🥃
🍶鎮星黃龍
今次我試咗嘅清酒係-鎮星黃龍津島屋中取純米大吟釀🍶容易入口,飲落去陣陣密瓜味🍈五味俱全,平衡優雅☺️纖細中滑順如絹嘅酒質帶動迷人酒香🍶彷如白桃、乙女蜜瓜般🍑🍈令人陶醉🥰
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