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2022-10-21
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今日又嚟到尖沙咀the one 商埸四樓,靠近電梯位置有一間泰國菜一間越南菜餐廳, 應該是同一個公司的,上次試過泰國菜,今次試一下這一間叫le viet 的越南菜餐廳。下午時間餐廳提供多款set lunch 套餐, 主食有多款選擇,包括飯,檬粉及河粉等,另外還包含一杯飲品。在尖沙咀大型商場內仍可找到數十元起的set lunch, 算是十分超值。我們點了兩個set lunch 外,更另外點了前菜沙律,小食及甜品。青木瓜大蝦雞絲沙律, 青木瓜絲,甘荀絲,青瓜,雞絲,大大隻開邊蝦肉,配合另上的特製魚露醬汁,作為這餐的開場,口味清新,令食慾大大提昇。春卷扎肉撈檬, 有春卷及扎肉各三件及大量的青瓜絲和生菜絲, 撈檬的好不好吃除了配料外,其實魚露醬汁的質量也影響甚大,這店的魚露醬汁酸甜度適中, 配合起來開胃惹味。越式生牛肉粉, 湯河粉從來在越南菜中佔了重要的地位,湯底鮮甜美味, 牛肉分量多,而且夠腍不會韌,河粉夠滑溜, 充分吸收湯汁的鮮甜味,食落非常滿足。香茅豬頸肉米紙卷, 米紙煙韌有咬口,但係不會太過乾和硬,裡面包著生菜, 檬粉及香茅烤豬頸肉, 可按自己喜好加入適量魚露醬汁, 非常滋味,不過如果
我們點了兩個set lunch 外,更另外點了前菜沙律,小食及甜品。
青木瓜大蝦雞絲沙律, 青木瓜絲,甘荀絲,青瓜,雞絲,大大隻開邊蝦肉,配合另上的特製魚露醬汁,作為這餐的開場,口味清新,令食慾大大提昇。
春卷扎肉撈檬, 有春卷及扎肉各三件及大量的青瓜絲和生菜絲, 撈檬的好不好吃除了配料外,其實魚露醬汁的質量也影響甚大,這店的魚露醬汁酸甜度適中, 配合起來開胃惹味。
越式生牛肉粉, 湯河粉從來在越南菜中佔了重要的地位,湯底鮮甜美味, 牛肉分量多,而且夠腍不會韌,河粉夠滑溜, 充分吸收湯汁的鮮甜味,食落非常滿足。
香茅豬頸肉米紙卷, 米紙煙韌有咬口,但係不會太過乾和硬,裡面包著生菜, 檬粉及香茅烤豬頸肉, 可按自己喜好加入適量魚露醬汁, 非常滋味,不過如果豬頸肉的分量可以添加一點會更為理想。
拉椰糕,朋友特別喜愛的一款甜品, 煙煙韌韌有咬口,每一口都充滿濃濃的椰香味。
三色冰, 將set lunch 的飲品補8元可以升級為特飲,由於上次在隔鄰的泰國餐廳飲了紅豆冰及綠豆冰,所以今次特意選了三色冰,椰汁香濃, 三色配料不會太硬或太腍恰到好處。
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