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2023-05-14
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ATUM 位于K11 Art Mall，餐厅嘅菜式新颖，以大胆嘅食材配搭烹饪，摆盘精美型格，而且色彩鲜艳🎨，成个用餐体验都充满浓浓嘅艺术气息🖌️。------------------------------餐包餐包有核桃提子干黑麦包同法包🥖，搽上黑椒牛油食，香脆得黎好特别。------------------------------柚子三文鱼薄切 香橙葡萄柚沙律 $118呢道菜式嘅摆盘好精美，餐厅运用咗大胆嘅红色同橙黄色作出强烈嘅色彩对比，成道菜望落就好似一朵花咁鲜艳夺目。三文鱼刺身份量颇多，红菜头丝、洋葱、香橙同葡萄柚嘅组合十分健康清新🥗。------------------------------烧八爪鱼 墨汁脆片 培根马铃薯 $208八爪鱼份量慷慨，肉质紧实弹牙，咬落juicy，好有惊喜。培根马铃薯牛油味香浓🥓，而墨汁脆片令口感层次更为丰富。------------------------------风干火腿 马苏里拉 忌廉芝士脆饭煎饼 $178脆饭煎饼十分香脆，配上奶香浓郁嘅mozarella同咸香嘅prosciuttto食，整道菜嘅配搭好惹味新颖，而旁边嘅小番茄解腻一流😆。--
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餐包
餐包有核桃提子干黑麦包同法包🥖，搽上黑椒牛油食，香脆得黎好特别。
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柚子三文鱼薄切 香橙葡萄柚沙律 $118
呢道菜式嘅摆盘好精美，餐厅运用咗大胆嘅红色同橙黄色作出强烈嘅色彩对比，成道菜望落就好似一朵花咁鲜艳夺目。三文鱼刺身份量颇多，红菜头丝、洋葱、香橙同葡萄柚嘅组合十分健康清新🥗。
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烧八爪鱼 墨汁脆片 培根马铃薯 $208
八爪鱼份量慷慨，肉质紧实弹牙，咬落juicy，好有惊喜。培根马铃薯牛油味香浓🥓，而墨汁脆片令口感层次更为丰富。
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风干火腿 马苏里拉 忌廉芝士脆饭煎饼 $178
脆饭煎饼十分香脆，配上奶香浓郁嘅mozarella同咸香嘅prosciuttto食，整道菜嘅配搭好惹味新颖，而旁边嘅小番茄解腻一流😆。
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咸蛋黄雪糕 豆腐雪糕 黑糖腐皮 $88
咸蛋黄雪糕食落奶黄味香浓，咸甜balance得好好，仔细品尝更可以食到咸蛋黄微粒🍨。豆腐雪糕嘅豆腐味十分突出，配上香脆嘅黑糖腐皮食好夹。
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热带水果茶 $48
水果茶唔会过甜，清新解腻
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