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2021-04-28
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疫情下無得去旅行，香港人食好野既budget多左，好多性價比高既餐廳都晚晚爆場，反映出大家都想食餐好既慰勞下自己。我地都唔例外，食好野唔需要理由，唔洗話慶祝啲咩，今晚心血來潮食餐有質素既西餐，揀左試下Shine☺️平日晚飯時間到埗，個場都爆爆地。服務生好nice，俾我地揀坐位，然後介紹番餐廳招牌菜同埋最近限定既菜式俾我地👍🏻餐廳🍴裝潢好有格調，走復古路線，成個氛圍都好relaxing。而且坐位闊落，坐得舒服😌可以悠閑地邊食邊傾計餐牌選擇都幾多，前菜有沙律、湯，仲有小食、燴飯、pasta、扒類等等，睇到我地心大心細😂落左單，食物上菜速度都唔錯🥗北海道帶子配三文魚籽沙律。造型相當別緻既沙律，下面係沙律菜，上面既配係滿滿既帶子同三文魚籽🤤餐廳跟左隻碟俾我地將兩者拼上碟帶子份量非常多！食落鮮味十足 帶子獨有香味充斥口腔，口感軟糯。食得出唔係出面雪藏再解凍既貨，因為口感會差啲。三文子籽份量同樣都係多到唔洗就住就住食，入口卜卜脆，咸鮮味好突出，好正🤗沙律菜新鮮，配埋柚子沙律汁，食落微甜，有淡淡柚子香，好refreshing👍🏻🦀炸軟殼蟹黑松露意粉一上枱係大大隻炸軟殼蟹已經好吸引！同時望到好香既黑松露
平日晚飯時間到埗，個場都爆爆地。服務生好nice，俾我地揀坐位，然後介紹番餐廳招牌菜同埋最近限定既菜式俾我地👍🏻餐廳🍴裝潢好有格調，走復古路線，成個氛圍都好relaxing。而且坐位闊落，坐得舒服😌可以悠閑地邊食邊傾計
餐牌選擇都幾多，前菜有沙律、湯，仲有小食、燴飯、pasta、扒類等等，睇到我地心大心細😂落左單，食物上菜速度都唔錯
🥗北海道帶子配三文魚籽沙律。造型相當別緻既沙律，下面係沙律菜，上面既配係滿滿既帶子同三文魚籽🤤餐廳跟左隻碟俾我地將兩者拼上碟
帶子份量非常多！食落鮮味十足 帶子獨有香味充斥口腔，口感軟糯。食得出唔係出面雪藏再解凍既貨，因為口感會差啲。三文子籽份量同樣都係多到唔洗就住就住食，入口卜卜脆，咸鮮味好突出，好正🤗沙律菜新鮮，配埋柚子沙律汁，食落微甜，有淡淡柚子香，好refreshing👍🏻
🦀炸軟殼蟹黑松露意粉
一上枱係大大隻炸軟殼蟹已經好吸引！同時望到好香既黑松露香味已經垂涎三尺🤤軟殼蟹炸得剛剛好，外面炸皮酥脆唔會油亦唔會過厚，軟殼蟹熱辣辣，蟹味十足。黑松露意粉有驚喜，唔係平時成日食既好重忌廉既黑松露意粉。意粉忌廉比重比較少，食落texture無咁creamy無咁滯，同時令黑松露香更加突出。滿口都係黑松露香既意粉，加埋蘑菇，滿足👍🏻
🐟和風鮭魚意大利飯
鐘意三文魚同燴飯既我見到一定係必點😆燴飯都幾大碟，同埋用料都好足。燴飯調味都幾惹味，調味亦好好，面頭係紫菜碎，都係點解佢叫和風 。一開始都諗緊會唔會夾，但入口幾特別，燴飯既奶香加紫菜既味道又比想像中夾。另外三文子遍佈成碟燴飯，肉質鮮嫩，配埋有咬口既意大利飯，食得好滿足👍🏻
除左野食之外，我地都叫左杯Devil and Angel，係smoothie類既mocktail。好似cookie and cream🍪🥛咁，係Oreo 加chocolate同milk既smoothie。🍸杯特飲足料，夠甜得黎又唔會好漏。飲到啖啖曲奇加牛奶既香味，唔會太濃又唔會太多冰咁淡，岩岩好。
食完大餐，我地最後再加多個青檸雪葩做甜品，滿足下食甜品既慾望，順便做個refreshing既結尾。🧊雪葩一球都唔細球，而且仲食到粒粒青檸。🍋因為青檸味，我覺得個酸度好夠，但鍾意食更加酸更加青檸既人，仲可以擠埋佢放喺面頭既青檸。雪葩又凍又酸，夠哂refreshing，食完感覺又清新又爽。❄️❄️❄️
店員既服務勤快又有禮貌，除左一開始用心講解番佢地既signature之外，埋單果陣仲有同我地介紹左佢地餐廳黎緊五月份會出三層tea set。佢地晚餐既質素確實唔錯，如果出三層tea set，係值得期待，由其鍾意食tea、影相同打卡既朋友。
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