茶記研究所

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早前食過佢地嘅牛扒餐，個餐湯及牛扒已經好好味，今朝經過入去試埋佢地早餐，叫左個沙爹牛肉米粉拼太陽蛋腸仔牛油多士，太陽蛋煎得好靚好出色，蛋白係剛熟又嫩，蛋黃仍然會郁動嗰啲，牛油多士裡放的牛油不吝嗇，整塊多士都食到牛油味，沙爹牛肉米粉啲沙爹味濃郁，牛肉剛好淋有咬口，湯底好出色，加雜一些粒粒菜心係米粉內，連隨牛肉一齊食，既有肉又有菜，好平衡。