新南苑私房菜火鍋鷄煲 (海德中心) (已結業)

打完風、風平浪靜，出街逛逛順道食晚飯。最近食得多日式和韓菜，突然好掛念小炒，於是乎去了灣仔一間私房菜館。裝潢格局有點似食四川菜風格，怪不得麻辣雞煲多人點。雖然我喜歡食雞煲，但一心來到食小炒，不要多心了。蜜豆鮮百合炒桂花蚌桂花蚌味道鮮美，炒得好惹味，百合和蜜豆好爽脆，時間控制得好。如調味稍為減些少會更加好。招牌深海龍躉兩味紅燒頭腩煲仔盛載熱辣辣, 香氣樸鼻飄來。因為是腩位，肉質特別滑溜。配菜是燒腩肉和冬菇、非常入味，份量還頗多。由泡龍躉球這道餸比較淸淡，炒得火喉夠，不油膩，啖啖肉, 不錯。