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2021-03-23
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餐廳名「羊和豬」其實係取自三位老闆既姓（楊和朱）同時亦係佢地首次創業，所以取其名叁嚐，非常有意思，小店主打西日fusion菜，食物款式不多，貴精不貴多午市套餐有7款，價錢約$88-$138，可以跟湯或沙律，仲包一杯飲品，可以加錢轉梳打、啤酒、咖啡等等前菜：南瓜湯質感幾濃稠，口感綿密，柔滑香甜，少少半碗都帶來飽足感，沙律加左黑醋，新鮮開胃法式慢煮春雞配燒汁 $118 8/10春雞表皮烤出漂亮的金黃色，色香味俱全菜式，雞腿位肉嫩多汁，不過胡椒同鹽比例就較多，調味有點重，而雞胸都有香草味道，煮得嫩滑配菜同樣都不錯，有翠綠露笋和焗薯角，薯角有少少焦邊，冇加上太多鹽，可以沾一點燒汁來食燒大啡菇黑松露意大利飯 $128 8/10大啡菇大到差不多可以覆蓋意大利飯，平凡外表但味道出眾，切開啡菇，軟腍多汁，飯粒軟硬度適中，口感幼滑豐盈，芝士帶咸香再配少許香草味，忌廉汁完完整整沾在粒粒分明的飯上
午市套餐有7款，價錢約$88-$138，可以跟湯或沙律，仲包一杯飲品，可以加錢轉梳打、啤酒、咖啡等等
前菜：
南瓜湯質感幾濃稠，口感綿密，柔滑香甜，少少半碗都帶來飽足感，沙律加左黑醋，新鮮開胃
南瓜湯
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法式慢煮春雞配燒汁 $118 8/10
春雞表皮烤出漂亮的金黃色，色香味俱全菜式，雞腿位肉嫩多汁，不過胡椒同鹽比例就較多，調味有點重，而雞胸都有香草味道，煮得嫩滑
法式慢煮春雞配燒汁
$118
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配菜同樣都不錯，有翠綠露笋和焗薯角，薯角有少少焦邊，冇加上太多鹽，可以沾一點燒汁來食
燒大啡菇黑松露意大利飯 $128 8/10
大啡菇大到差不多可以覆蓋意大利飯，平凡外表但味道出眾，切開啡菇，軟腍多汁，飯粒軟硬度適中，口感幼滑豐盈，芝士帶咸香再配少許香草味，忌廉汁完完整整沾在粒粒分明的飯上
燒大啡菇黑松露意大利飯
$128
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