岳川串揚 (已結業)

串揚是大阪名物，將各種食材用竹籤串起，裹上麵衣炸至金黃香脆，再沾醬汁享用。不過港人工作日的午飯，實在沒閑情逸致慢悠悠地吃串揚，所以這間食肆也入鄉隨俗，自然有適合港人的午市套餐，主打日式定食。🍛日式咖喱吉列豬扒飯🍛日式咖喱甘甜微辣，這家《岳川串揚》稱得上地道，咖喱搭配白飯頗為開胃易入口👏🏽而且不愧為做串揚的店，「炸」的功夫不錯，吉列豬扒的炸皮相當酥脆，豬扒的size也很可觀。🍜和風照燒雞扒烏冬🍜在香港，很多所謂的日式照燒雞扒都只是單純地把照燒汁澆再雞扒上，照燒味是有的，但雞扒本身的烹煮沒什麼特別之處。不過，這家店的雞扒在口感上讓我覺得不一樣，原因是雞肉嫩滑，但雞皮卻是脆脆的，這個細節處顯出了餐廳的用心。這間餐廳店面不大， 不足10張餐桌，但就是這種小小的食店才更容易做好細緻的味道。