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2023-02-11
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一星期一日中環既上班生活唔經唔覺都已經持續咗三年，由當初每個星期都期待嚟中環嗰日食啲乜嘢好，到而家R到個頭損咗都唔知食咩🫠趁住有個long time lunch，決定向上環方向覓食⬆️行到蘭桂坊酒店附近，諗住再向上行，睇會唔會有啲細嘅Cafe買個輕食嚟chill下，擰轉頭就見到有兩個好eyecatching嘅招牌，HOMEMADE SOUP同PANINI，正係我呢刻想要既嘢🫔🥣都有唔少category，有湯有包有咖啡同甜品，連中國茶都有😳？小店係樓上半層，舖頭四四方方感覺好舒服，店主阿Greg好親切，第一時間招呼咗我坐低同介紹菜式見到旁邊有好多茶具，幾乎佔咗成個廚房既三分一，阿Greg好詳細咁介紹咗各式茶品，基本既烏龍普洱鐵觀音都有，我自己就鍾情白茶比較清香，而且冇咁重茶澀味，所以就試咗白毫銀針等泡茶既途中阿Greg比我試咗冷泡既白茶，入口基本上唔會有澀味，係好原始同清爽既茶味熱泡既白毫銀針就算冚咗蓋，都聞到銀針既甜味，唔好茶既人我真係好推薦大家試下白茶，佢既茶甜味絕對會令你改觀今日daily soup係菜湯，Nice🤩對於一個鍾意飲菜湯但又專煮地獄料理嘅人嚟講，梗係第一時間偷下師菜湯材
行到蘭桂坊酒店附近，諗住再向上行，睇會唔會有啲細嘅Cafe買個輕食嚟chill下，擰轉頭就見到有兩個好eyecatching嘅招牌，HOMEMADE SOUP同PANINI，正係我呢刻想要既嘢🫔🥣
都有唔少category，有湯有包有咖啡同甜品，連中國茶都有😳？
小店係樓上半層，舖頭四四方方感覺好舒服，店主阿Greg好親切，第一時間招呼咗我坐低同介紹菜式
見到旁邊有好多茶具，幾乎佔咗成個廚房既三分一，阿Greg好詳細咁介紹咗各式茶品，基本既烏龍普洱鐵觀音都有，我自己就鍾情白茶比較清香，而且冇咁重茶澀味，所以就試咗白毫銀針
等泡茶既途中阿Greg比我試咗冷泡既白茶，入口基本上唔會有澀味，係好原始同清爽既茶味
熱泡既白毫銀針就算冚咗蓋，都聞到銀針既甜味，唔好茶既人我真係好推薦大家試下白茶，佢既茶甜味絕對會令你改觀
今日daily soup係菜湯，Nice🤩
對於一個鍾意飲菜湯但又專煮地獄料理嘅人嚟講，梗係第一時間偷下師
菜湯材料豐富，有大量切碎粒而又冇overcooked既紅蘿蔔薯仔西芹番茄同洋蔥，有清爽既蔬菜甜味之餘仲好有口感，而且湯好夠熱(鍾意飲熱湯既人🙋🏻♀️
Panini揀咗烤豬波羅伏落芝士口味，size非常大，足足有一隻打開既手掌✋🏻
見到溶化咗既Provolone cheese，我諗真係冇人抗拒到
咬落去睇一下係俾個麵包驚艷到，首先哄埋去已經聞到濃郁既迷迭香味，麵包上亦都有一條條既迷迭香
原來個包係阿Greg每日新鮮做，包既口感上層似油炸鬼下層係超鬆軟麵包，外脆內軟既形容絕對貼切。
Pinini入面除咗有Provolone之外，仲有好多火箭菜番茄乾同洋蔥，烤豬好粉嫩而且切成好薄好薄，入口基本上唔會食到肉既纖維口感，好柔軟又有油香
原本都以為自己會食唔曬，最後真係太好食一口氣食曬成個包🥹(係手掌咁大既包)，男生真係唔洗怕唔夠食
阿Gerg太太仲整咗兩款甜品，分別係Scone同Chocolate muffin，醒起今日係老闆一星期一次既甜品日，決定帶曬兩款返去比佢試下
返到去老闆見到粒Scone就毫不猶豫咁搽butter搽jam就食咗，佢話就算係唔熱都係好鬆軟，butter好濃奶味，個底仲有啲奶清，相信butter都係自家製既
muffin好重秤，朱古力味好濃，有種介乎於brownie同蛋糕之間，口感好creamy，呢個小小既muffin有大大既邪惡呀😈
各項菜式都體驗出阿Greg同太太既用心，小店既誠意與意義，其實就係用心做好味既美食，值得一直支持❤️
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