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2020-06-04
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这间好像是某香港歌手做老板的「三星台菜食堂」，虽然开业已有一段日子，离家也不远，不过直到近期，我才终于光顾了一次。这店子细细的，座位不多，陈设也简单，而且供应的食物也比另外两间店舖少，是没有台式饮品喝的，让这天想喝点台式饮品的我有点失望。第一次光顾，简单地点了包括有牛腱、牛筋和牛肚在里面的「红烧三星面」（$82）做主食，再点了一碟「烫青菜」（$36）与太太分甘同味。因为店员告知没有刀削面，我又不爱吃冬粉，所以要了粗面，面条口感尚佳，挂汤力也不错，但汤味不够浓，而且也较少，吃到最后，已没有多少汤汤底虽说是以大量牛筒骨配以蔬菜与药材熬制，但汤味显得薄弱，甜味淡淡的，那微辣也实在轻微，未算佳品。至于那些牛腱、牛筋和牛肚，牛筋是够腍的，牛肚也过得去，但那一大一小的厚身牛腱就不够腍，肉质有点实，如果牛腱可以薄些的话，虽然口感会差了，但就应该会较为软腍，也更得我的喜欢。「烫青菜」就没有甚么好说的了，爽口的A菜，正常的味道，就是健康的绿色力量。顺带一提的是，这间小店不单没有台式饮品供应，就连台式甜品也没有售卖，如果想吃的话，就要去它的另外两间分店了。
这间好像是某香港歌手做老板的「三星台菜食堂」，虽然开业已有一段日子，离家也不远，不过直到近期，我才终于光顾了一次。
这店子细细的，座位不多，陈设也简单，而且供应的食物也比另外两间店舖少，是没有台式饮品喝的，让这天想喝点台式饮品的我有点失望。
第一次光顾，简单地点了包括有牛腱、牛筋和牛肚在里面的「红烧三星面」（$82）做主食，再点了一碟「烫青菜」（$36）与太太分甘同味。
因为店员告知没有刀削面，我又不爱吃冬粉，所以要了粗面，面条口感尚佳，挂汤力也不错，但汤味不够浓，而且也较少，吃到最后，已没有多少汤汤底虽说是以大量牛筒骨配以蔬菜与药材熬制，但汤味显得薄弱，甜味淡淡的，那微辣也实在轻微，未算佳品。至于那些牛腱、牛筋和牛肚，牛筋是够腍的，牛肚也过得去，但那一大一小的厚身牛腱就不够腍，肉质有点实，如果牛腱可以薄些的话，虽然口感会差了，但就应该会较为软腍，也更得我的喜欢。
「烫青菜」就没有甚么好说的了，爽口的A菜，正常的味道，就是健康的绿色力量。
顺带一提的是，这间小店不单没有台式饮品供应，就连台式甜品也没有售卖，如果想吃的话，就要去它的另外两间分店了。
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