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餐厅: 逸東軒
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2022-08-02 559 浏览
以下排名分先後︰酥皮叉燒焗餐包🥠外皮薄而酥脆餐包質地軟熟😋叉燒餡瘦多肥少鹹淡適中就算影相放凍左酥皮依然酥脆💯又唔會跌到成枱都係碎完全無影響味道同口感成餐飯令我最驚艷既點心🥇叉燒芝麻黃橋燒餅屋企人最中意哩款叉燒餡出色🐷燒餅皮薄、唔痴牙質地鬆化但放耐左會有少少油🍾蜂巢海鮮芋角芋頭蓉唔算多但餡料味道鹹香帶有淡淡芋頭清甜味🍠食落唔油膩👌🏻沙嗲金錢肚有八、九舊幾足料🤰🏻保留到咬口但唔會韌到咬唔開亦唔會過淋到無咬口醬汁味道頗濃郁惹味唔過鹹🫶🏻仲有兩舊仔芋頭墊底芋頭夠粉唔錯👏🏻筍尖鮮蝦餃鮮蝦唔係好大隻🦐但尚算彈牙蝦餃皮煙韌唔易穿😻逸東小籠包外皮尚算薄身正常味道湯汁份量唔算多🤔雲勝帶子海皇餃味道鮮甜👌🏻但餡料切得太碎無咩口感海皇餃皮較蝦餃皮軟淋無煙韌咬口🫣帶子蒸燒賣酒樓燒賣上面加左一片帶子帶子好薄、無鮮味普通😿豉汁蒸鳳爪份量頗多🈵可惜唔算入味整體而言,比較失望🙁可能因為係米芝蓮所以期待較高可惜點心未算十分出色💔蒸點只屬中等水平反而酥皮、炸物相對好食啲👌🏻雖然餐廳環境同服務較普通酒樓好但食物質素未必會吸引我再次光顧一試便可🫢
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以下排名分先後︰


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酥皮叉燒焗餐包🥠
外皮薄而酥脆
餐包質地軟熟😋
叉燒餡瘦多肥少
鹹淡適中
就算影相放凍左
酥皮依然酥脆💯
又唔會跌到成枱都係碎
完全無影響味道同口感
成餐飯令我最驚艷既點心🥇


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叉燒芝麻黃橋燒餅
屋企人最中意哩款
叉燒餡出色🐷
燒餅皮薄、唔痴牙
質地鬆化
但放耐左會有少少油🍾


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蜂巢海鮮芋角
芋頭蓉唔算多
但餡料味道鹹香
帶有淡淡芋頭清甜味🍠
食落唔油膩👌🏻

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沙嗲金錢肚
有八、九舊
幾足料🤰🏻
保留到咬口但唔會韌到咬唔開
亦唔會過淋到無咬口
醬汁味道頗濃郁
惹味唔過鹹🫶🏻
仲有兩舊仔芋頭墊底
芋頭夠粉
唔錯👏🏻

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筍尖鮮蝦餃
鮮蝦唔係好大隻🦐
但尚算彈牙
蝦餃皮煙韌
唔易穿😻

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逸東小籠包
外皮尚算薄身
正常味道
湯汁份量唔算多🤔


雲勝帶子海皇餃
味道鮮甜👌🏻
但餡料切得太碎
無咩口感
海皇餃皮較蝦餃皮軟淋
無煙韌咬口🫣

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帶子蒸燒賣
酒樓燒賣上面加左一片帶子
帶子好薄、無鮮味
普通😿



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豉汁蒸鳳爪
份量頗多🈵
可惜唔算入味

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整體而言,
比較失望🙁
可能因為係米芝蓮
所以期待較高
可惜點心未算十分出色💔
蒸點只屬中等水平
反而酥皮、炸物相對好食啲👌🏻
雖然餐廳環境同服務較普通酒樓
但食物質素未必會吸引我再次光顧
一試便可🫢
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堂食