爆爆鍋 (已結業)

喺呢間名為「爆爆鍋」嘅台式火鍋店，佢哋嘅湯底係即場炒製，俾咗整個用餐體驗增添一份驚喜。而家有牛大人新開嘅副線，提供一人份嘅火鍋體驗，令顧客可以專享台式火鍋嘅美味，唔駛同其他人共用火鍋鍋底同配料，令用餐更加舒適。餐廳環境乾淨整潔，令人感到舒適愜意。店內有坐吧枱同四人枱，窗邊角落有自助區同醬料區，自助區提供10款火鍋配料任你揀，可以根據自己口味同喜好搭配。餐點選擇次序都清晰明瞭：先揀主餐，再揀白米飯、寬粉或新竹米粉，然後揀鍋底，最後追加小吃或飲品都可以自行揀。今次主餐試咗綜合海鮮拼盤同安格斯小牛排。海鮮拼盤上嘅鮮魷、沙白、虎蝦同鯛魚柳，每一款都鮮美新鮮，尤其係鯛魚柳，肉質鮮嫩，入口即化。至於安格斯小牛排，肉質柔嫩多汁，帶著濃郁嘅牛肉香氣，每一口都好享受。湯底更係「爆爆鍋」嘅特色之一，即場炒製，味道濃厚之餘，視覺感受亦好驚喜。爆炒櫻花蝦鮮鍋嘅湯底濃郁醇厚，帶有櫻花蝦嘅鮮味，令人回味無窮。剝皮辣椒烏雞鍋嘅湯底帶微辣風味，烏雞肉鮮美同湯底完美結合，入口滋味濃郁。飲品方面，真心橙意翡翠清新怡人，有淡淡茶香，底部椰果增添口感層次。蜂蜜翡翠檸檬更加豐富口感，蜂蜜同檸檬嘅酸甜配搭，夏天飲真係一流。最後，