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2017-11-23
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要籌備人生大事，近期異常忙碌，忙得精神也緊張起來。 趁著放假前的空檔， 約了公司裡的好飯腳去試這家位於尖沙咀的新餐廳 ，一來可以趁機傾訴一下， 放鬆一下心情。二來我也想順道選一個可以讓人靜下來的小餐廳，和你在週末ㄧ起來 ，以好好計劃一下未來人生。這個餐廳的賣點，真的如朋友所言， 是一個寧靜得可以讓人沉澱心情的好地方。 餐廳雖然位於尖沙咀繁忙的寶勒巷，但由於它是樓上餐廳， 自己獨佔一層樓面，所以一出電梯，已經 是餐廳自己的小天地。餐廳的裝修十分簡約， 入口位置放了一個小小的流水瀑布，令人感覺到陣陣禪意，及一種祥和的feel。 餐廳的地方不大 ，只有十來張枱 ，和兩間vip房。 夥記很細心地安排了我們坐在一張四人卡位，卡位前面還有小布簾， 私隱度十足， 值得一讚!食物方面也挺不錯。 朋友叫了一個雜錦天婦羅定食 ，賣相你看? 很不錯呢！ 炸物的分量不少，有三隻蝦、秋葵、茄子、 南瓜 等。 看得出店家是很用心製作的， 粉漿的份量剛剛好 ，保持鬆脆口感之餘 ，又沒有搶到 新鮮食材的天然滋味。。。 這個我給98分!前菜是一個 茶碗蒸。 它的亮點: 就是裏面有一隻煙煙韌韌的蘑菇。很久沒有吃過這樣
這個餐廳的賣點，真的如朋友所言， 是一個寧靜得可以讓人沉澱心情的好地方。 餐廳雖然位於尖沙咀繁忙的寶勒巷，但由於它是樓上餐廳， 自己獨佔一層樓面，所以一出電梯，已經 是餐廳自己的小天地。
餐廳的裝修十分簡約， 入口位置放了一個小小的流水瀑布，令人感覺到陣陣禪意，及一種祥和的feel。 餐廳的地方不大 ，只有十來張枱 ，和兩間vip房。 夥記很細心地安排了我們坐在一張四人卡位，卡位前面還有小布簾， 私隱度十足， 值得一讚!
食物方面也挺不錯。 朋友叫了一個雜錦天婦羅定食 ，賣相你看? 很不錯呢！ 炸物的分量不少，有三隻蝦、秋葵、茄子、 南瓜 等。
看得出店家是很用心製作的， 粉漿的份量剛剛好 ，保持鬆脆口感之餘 ，又沒有搶到 新鮮食材的天然滋味。。。 這個我給98分!
前菜是一個 茶碗蒸。 它的亮點: 就是裏面有一隻煙煙韌韌的蘑菇。很久沒有吃過這樣 嫩滑 和味美的蒸蛋了。
飯後甜品: 有日本進口的 綠茶雪糕和芝麻雪糕兩樣供食客選擇。 我們各要了一個， 可以一口氣嘗試兩種味道。
銀雪魚西京燒定食
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我則叫了一個 銀鱈魚西京燒定食。 銀雪魚的調味真的值得一讚 ，略帶甜 的 日本味醂， 剛好把銀鱈魚的鮮味帶了出來， 煎得剛熟的魚身， 異常嫩滑。 又是那句: 我們是真的感到店家認真對待食材和用心的烹調。
就這樣 ，我們又度過了一個愉快的中午， 又是時候回去拼搏， 把未完的工作完成。
下一次我打算帶你來， 一起在這個靜靜的小地方好好籌劃一下未來的人生。。。 也是時候回饋一下你對我的關懷和愛
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