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2017-06-10
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旅行是我生命中的動力!嘆美食是我正能量的來源!旅行會受地點、公司大假所影響，但美食，就隨時可以擁有!!!早前去了大阪一趟，吃了我認為人生吃過最好味的大阪燒!!!回港日思夜想，很希望再次品嚐，可惜我的假期有限，有見及此，男友努力爬文，問意見，決定在香港尋找大阪的那份味道!他帶了我到灣仔的【Jan Jan 串揚專門店】，因為這裡在裝修，所以門口真不易被察覺，不過聽旁邊的食客說她連續2,3星期都刻意經過店子，看看裝修是否已完成，就知道這裡的食物質素應該不錯!先說這裡的裝潢，以日式設計，多人的可選日式廂房，情侶或個人的可選吧枱，吧枱可看到街景，的確不錯!因為我們看中了它的<<海膽腐皮卷>>!!!!!!!所以選了Premium Set，真的超級推介給愛海膽的你!首先侍應為我們送上盤椰菜、醬油，跟在大阪的食法一樣，沾少許醬油吃，椰菜本身清甜爽口，是從鹿兒島送來，配上醬油為加滋味!<<安格斯牛肉>>串揚<==大力推介!!!還未放進嘴裡已感受到它熱騰騰、香噴噴的魅力!果然!!! 做到外脆內滑，外皮仍是燙口，牛肉滑得入口即溶，沒有半
旅行是我生命中的動力!
嘆美食是我正能量的來源!
旅行會受地點、公司大假所影響，
但美食，就隨時可以擁有!!!
早前去了大阪一趟，吃了我認為人生吃過最好味的大阪燒!!!
回港日思夜想，很希望再次品嚐，
可惜我的假期有限，有見及此，
男友努力爬文，問意見，決定在香港尋找大阪的那份味道!
他帶了我到灣仔的【Jan Jan 串揚專門店】，
因為這裡在裝修，所以門口真不易被察覺，
不過聽旁邊的食客說她連續2,3星期都刻意經過店子，
看看裝修是否已完成，就知道這裡的食物質素應該不錯!
先說這裡的裝潢，以日式設計，
多人的可選日式廂房，情侶或個人的可選吧枱，
吧枱可看到街景，的確不錯!
因為我們看中了它的<<海膽腐皮卷>>!!!!!!!
所以選了Premium Set，真的超級推介給愛海膽的你!
首先侍應為我們送上盤椰菜、醬油，
跟在大阪的食法一樣，沾少許醬油吃，
椰菜本身清甜爽口，是從鹿兒島送來，
配上醬油為加滋味!
<<安格斯牛肉>>串揚<==大力推介!!!
還未放進嘴裡已感受到它熱騰騰、香噴噴的魅力!
果然!!! 做到外脆內滑，外皮仍是燙口，牛肉滑得入口即溶，
沒有半點誇張，是那種漫畫中吃後會感動流涕的感覺!!
<<香菇>>串揚<==推推推!!!
我是愛菇之人，咬下熱度大足，菇身超嫩滑，
而且有濃濃的素菌香!
<<海膽腐皮卷>>串揚<==重點中的重點!!
上文已說，是我推力推薦之物，
海膽的面層是芥末，其口感綿密細緻，
把它們一併放進口，令海膽的creamy口感添上一乒紮實感!
然而我覺得這個餐的次序設計非常貼心，
此刻送上了<<蘆筍>>串揚，
是我第一次吃的，上桌一樣熱騰騰!
外脆內清新，帶點咸香，令人非常回味。
<<雞腿>>串揚，雞腿肉特別嫩滑，
配上照燒汁，格外惹味。
最後還有燒飯團、綠茶雪糕作結!
题外话/补充资料：
服務很好，店員每道菜都有溫馨提示，及食法指示!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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