影片
更多
2023-03-06
18 浏览
為慶祝情人節❤️，情人今日晏晝帶我嚟到十八夢餐廳去欣賞詹瑞文監製嘅香港首個5D浸沉式歌舞美食劇場，劇場以「夢與夢想」為主題，描述失眠者與捕夢者在「夢城」的奇妙之旅，以及如何拾回遺忘己久的夢想，觀眾從中可體驗互動沉浸式美食劇場，提供味覺、嗅覺、觸覺、視覺、聽覺、本體感覺享受👍🏼一入到去就被餐廳華麗嘅環境及表演者吸引住，演員不斷穿梭於觀眾席間，我哋好快就投入喺戲劇嘅氣氛入面。四道菜，餐湯，刺身，主菜同甜品會喺表演期間按劇情奉上，一路嘆住美食，一路睇住歌舞表演，感覺好爽。第一道 夢海浮沉🥄羅馬蕃茄羅勒湯番茄湯由一個好有特色嘅小壺盛着，勁靚。番茄湯濃稠適中，酸酸甜甜好開胃。第二道菜 舊歡如夢🦪時令刺身鹿兒島野生鰤魚 爽口彈牙，北海道帆立貝，真蠔大隻肥美creamy，加上柚子菊花啫喱，黑魚子醬再加三文魚籽，有多重口感！北海道馬糞海膽呈橙紅色，有鮮甜海藻味，樣樣都令人回味無窮！第三道菜 夢朱豬🐷慢煮伊比利亞豬鞍•自家制蘋果無花果蓉豬鞍經過四小時慢煮，keep住肉汁，一啲都唔嚡，口感嫩滑juicy，再沾一點蘋果無花果蓉，酸甜去膩又有添清新感覺🤭，配菜有烤薯同新鮮蔬菜，配搭相宜。第四道菜 甜椰椰夢歌🍮椰
一入到去就被餐廳華麗嘅環境及表演者吸引住，演員不斷穿梭於觀眾席間，我哋好快就投入喺戲劇嘅氣氛入面。
四道菜，餐湯，刺身，主菜同甜品會喺表演期間按劇情奉上，一路嘆住美食，一路睇住歌舞表演，感覺好爽。
第一道 夢海浮沉🥄
羅馬蕃茄羅勒湯
番茄湯由一個好有特色嘅小壺盛着，勁靚。番茄湯濃稠適中，酸酸甜甜好開胃。
第二道菜 舊歡如夢🦪
時令刺身
鹿兒島野生鰤魚 爽口彈牙，北海道帆立貝，真蠔大隻肥美creamy，加上柚子菊花啫喱，黑魚子醬再加三文魚籽，有多重口感！北海道馬糞海膽呈橙紅色，有鮮甜海藻味，樣樣都令人回味無窮！
第三道菜 夢朱豬🐷
慢煮伊比利亞豬鞍•自家制蘋果無花果蓉
豬鞍經過四小時慢煮，keep住肉汁，一啲都唔嚡，口感嫩滑juicy，再沾一點蘋果無花果蓉，酸甜去膩又有添清新感覺🤭，配菜有烤薯同新鮮蔬菜，配搭相宜。
第四道菜 甜椰椰夢歌🍮
椰子芒果慕絲甜品
個甜品好夢幻，慕絲整成雲嘅形狀，再加上琴鍵🎹嘅白朱古力裝飾，真係唔捨得食，味道唔太甜，滲岀淡淡椰香味，中間切開係芒果蓉，芒椰配搭係冇得輸嘅，好食😍
表演連用餐時間大概兩小時，聽住歌劇咁去品嚐美食都真係第一次，開開心心咁就過左過愉快嘅下午❤️，係一次好好嘅體驗。
张贴
