香港仔魚蛋王 明記雞雜粥

早前在圖書館借閱了一本名叫《香港小吃名牌》的美食指南書，林林總總收藏了不少心頭好。
而這間明記雞粥不僅在我收藏單中網上有名，而且還是第一間透過本書去嘗試的餐廳。
茶餐廳，粥店，冰室在香港可以說是隨處可見，小妹吃得也不算少，但是不得不說，這家店確確實實有驚喜到我。

雞雜粥於粥舖並不是一個常見的選擇，因為要做得好味並唔容易，雞肉不夠新鮮就會吃得出冷藏味，这對雞肉粥而言是致命的，而呢間可以吃得的鮮味！
滿分推薦！

粥感綿密，而且粥熬出唯有新鮮雞才能帶出的雞腥味（此腥非貶義），而且35蚊大大碗，料十分足，啖啖有肉吃，誠意十足。

$35

雞肉十分嫩滑，但略為遜色於雞雜粥，感覺雞肉於飯更搭

$35