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2022-06-28
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#尖沙咀美食 #尖沙咀廚師發板👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻我好鍾意日本菜，當我搵呢兩個hashtag既時候，就彈左以下餐廳，睇左陣發現都唔錯，正評亦有唔少，感覺可以一試，師傅一來就問我地喜好，感覺專業認真對客人先來一份鮟鱇魚肝，魚肝處理得好唔好就睇得餐廳質素，份量剛好，唔會令我食完覺得好膩，質感幼嫩，味道甘醇冇腥味再來吞拿魚，分別有三款，赤身、中拖羅、大拖羅，室溫會令脂肪溶化，所以要快點食，愈咬D鮮味慢慢出，右口魚滿滿油脂感，不過程度又唔同拖羅個款，比較淡身同清淡一點最後來一碗魚湯，味道鮮甜，完全沒有腥味
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我好鍾意日本菜，當我搵呢兩個hashtag既時候，就彈左以下餐廳，睇左陣發現都唔錯，正評亦有唔少，感覺可以一試，師傅一來就問我地喜好，感覺專業認真對客人
先來一份鮟鱇魚肝，魚肝處理得好唔好就睇得餐廳質素，份量剛好，唔會令我食完覺得好膩，質感幼嫩，味道甘醇冇腥味
再來吞拿魚，分別有三款，赤身、中拖羅、大拖羅，室溫會令脂肪溶化，所以要快點食，愈咬D鮮味慢慢出，右口魚滿滿油脂感，不過程度又唔同拖羅個款，比較淡身同清淡一點
最後來一碗魚湯，味道鮮甜，完全沒有腥味
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