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幾十年的老店以道地潮式打冷聞名,秘制的陳年滷水中慢煮入味,滷料中配合各種香料,鵝件肥瘦適中夠淋味道好吃;下面有大豆芽花沾滿滷水味,回味無窮。


分別點了蟲草花燉雞和茶樹菇燉烏雞,一啖熱湯好暖胃,燉湯足料養生,味道清甜濃郁。

白鱔爽滑鮮味,以簡單豉汁蒸煮,下面的豆卜滿滿的吸收白鱔鮮甜和惹味豉汁,非常驚喜!

咕嚕焗排骨,仲以為係拔絲添,以為會失望之際,排骨酥炸又香又脆又入味,然後掛上酸酸甜甜的汁,一口下去,胃口頓時大開。

這道開邊蒸大蝦有點乾身,還好有蒜蓉粉絲拯救返,蒜蓉粉絲味道濃郁,淋在大蝦上,頓時提升味道。

上粉油炸,避風塘風味,驚艷味蕾,粟米粒粒爽甜,不錯不錯!
總括而言,每一道小菜用心烹調,店員服務友善,環境舒適,會再光顧!








