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2021-03-15
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今天到康城The LOHAS選購家品，順道在商場午餐。見到【天后站清湯腩】人流不絕，想必是信心保證，便來嚐嚐。正值中午繁忙時段，店內翻台率極高，與朋人分配坐到卡位一邊。餐牌選擇尚算豐富，除了傳統口味湯粉麵，還有酸辣粉、擔擔麵、飯類及小食。點了"清湯牛腩河"，加$6升級成坑腩，再加$8配了菜心，大大碗賣相不俗。坑腩是牛胸肋骨附近的腩肉，陣著不少軟膏，吃下肉質腍滑，牛味濃郁。湯底清甜甘香，帶點藥材味道。河粉滑溜，加些辣椒油同吃，更添滋味。朋友點了"淨擔擔麵"，上海幼麵煮得軟硬適中，麵質軟滑稔香，拌勻碗底的花生醬，麻香味重，辣度不高。配料有蔥花及炸菜粒，簡單中不失味美。"淨鯪魚球"以上湯白灼，吃下彈牙爽滑，果皮味道突出。雖然沒如油炸般惹味，卻能嚐到魚肉的真味。點粉麵加$6可配熱奶茶，加$10可選支裝豆漿，價錢也算合理。
今天到康城The LOHAS選購家品，順道在商場午餐。見到【天后站清湯腩】人流不絕，想必是信心保證，便來嚐嚐。正值中午繁忙時段，店內翻台率極高，與朋人分配坐到卡位一邊。
餐牌選擇尚算豐富，除了傳統口味湯粉麵，還有酸辣粉、擔擔麵、飯類及小食。點了"清湯牛腩河"，加$6升級成坑腩，再加$8配了菜心，大大碗賣相不俗。
坑腩是牛胸肋骨附近的腩肉，陣著不少軟膏，吃下肉質腍滑，牛味濃郁。湯底清甜甘香，帶點藥材味道。河粉滑溜，加些辣椒油同吃，更添滋味。
朋友點了"淨擔擔麵"，上海幼麵煮得軟硬適中，麵質軟滑稔香，拌勻碗底的花生醬，麻香味重，辣度不高。配料有蔥花及炸菜粒，簡單中不失味美。
"淨鯪魚球"以上湯白灼，吃下彈牙爽滑，果皮味道突出。雖然沒如油炸般惹味，卻能嚐到魚肉的真味。
點粉麵加$6可配熱奶茶，加$10可選支裝豆漿，價錢也算合理。
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