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2023-03-14
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每次在將軍澳吃飯,這裏都是必經之處,知道有這間法式餐廳,今晚便來嘗試一下。法國香革蝸牛薯糰丸子,蝸牛大象濃郁的牛油香氣,加上香草的香味,非常有法國特色。薯糰丸子煙煙靭靭,非常有口感。香煎三文魚燒茴香,薯蓉,日曬蕃茄醬汁,三文魚味道鮮甜,不過魚皮帶點腥味,最好切除,醬汁酸酸甜甜,令到這個三文魚的層次感更加豐富。香橙烤豬腩羽衣甘藍,玉米糊,西梅醬汁,豬腩肉外皮燒得非常香脆可口,內裏肉質軟腍鮮甜,加上西梅醬汁可以消除油膩感整個組合非常細緻。紅粉緋緋,紅石榴,香梨汽泡酒(酒精度2.5%),紅石榴的酸甜味道占了整杯的大部份,酸酸甜甜的味道令人非常開胃。椰香熱情特飲,內有白朗姆酒,檸檬香甜酒,椰奶,熱情果,梧汁,檸檬汁,椰香蓋過了其他種類的味道,如果是椰香控,這個一定要點來喝。啤梨杏仁撻,甜度適中,杏仁和啤梨的配合,簡直是天衣無縫,吃完整個甜品,非常滿足了。
法國香革蝸牛薯糰丸子,蝸牛大象濃郁的牛油香氣,加上香草的香味,非常有法國特色。薯糰丸子煙煙靭靭,非常有口感。
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香煎三文魚燒茴香,薯蓉,日曬蕃茄醬汁,三文魚味道鮮甜,不過魚皮帶點腥味,最好切除,醬汁酸酸甜甜,令到這個三文魚的層次感更加豐富。
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香橙烤豬腩羽衣甘藍,玉米糊,西梅醬汁,豬腩肉外皮燒得非常香脆可口,內裏肉質軟腍鮮甜,加上西梅醬汁可以消除油膩感整個組合非常細緻。
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紅粉緋緋,紅石榴,香梨汽泡酒(酒精度2.5%),紅石榴的酸甜味道占了整杯的大部份,酸酸甜甜的味道令人非常開胃。
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椰香熱情特飲,內有白朗姆酒,檸檬香甜酒,椰奶,熱情果,梧汁,檸檬汁,椰香蓋過了其他種類的味道,如果是椰香控,這個一定要點來喝。
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啤梨杏仁撻,甜度適中,杏仁和啤梨的配合,簡直是天衣無縫,吃完整個甜品,非常滿足了。
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