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2019-04-02 64 浏览
尖沙咀好多人搵食都鐘意去厚褔街個邊,但其實原來寶勒巷個頭都有好多好野食,今日朋友就帶我黎佐間小店食串燒。餐廳都幾易搵,就係寶勒巷馬會隔離幾棟大廈,門牌大大隻字寫住 "10 PRAT" 行入去就見到,叫做 "喜膳燒"店入面唔算大,但坐位間隔都幾闊,環境幾舒服,天花掛住好多貼佐貼紙既燈,都幾有特式我地兩個人食,望下餐牌,都幾多特式野,仲要唔貴,點下點下都點佐幾多野食先黎既係一份墨松露鵝肝多士44蚊都幾大舊,鵝肝燒得岩岩好,外層薄薄焦香,入面好軟好滑仲要好夠肥,加埋黑松露既香味,好夾沙嗲燒厚魚肚 45蚊,呢個魚肚都唔差,雖然唔算平,但一分錢一分貨,靚料,又厚又棉,外層燒汁入曬味再黎就係我覺得今日既三寶啦海鹽燒牛肩胛,用海鹽黎吊味,比用其他醬料去燒牛更正,唔會搶佐牛既味道,牛肩胛燒得好淋,好正海鹽燒秋葵,呢個都幾得意,秋葵真係食得多,但係就咁燒真係第一次,原來又真係唔差,咬落口個口感同平時食好唔同,外層好似青瓜表皮咁有小小脆,但入面又燒得好淋好好食燒雞心,我估呢個唔係成日有,因為MENU 上面都係手寫,呢隻雞心比平時泰式燒雞心大隻差唔多一倍,口感梗係仲強一倍啦,唔係用辣汁燒,係用燒汁,外層感覺
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尖沙咀好多人搵食都鐘意去厚褔街個邊,但其實原來寶勒巷個頭都有好多好野食,今日朋友就帶我黎佐間小店食串燒。餐廳都幾易搵,就係寶勒巷馬會隔離幾棟大廈,門牌大大隻字寫住 "10 PRAT" 行入去就見到,叫做 "喜膳燒"
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店入面唔算大,但坐位間隔都幾闊,環境幾舒服,天花掛住好多貼佐貼紙既燈,都幾有特式我地兩個人食,望下餐牌,都幾多特式野,仲要唔貴,點下點下都點佐幾多野食

先黎既係一份墨松露鵝肝多士
海鹽燒牛肩胛48 + 海鹽燒秋葵 24 + 燒雞心34
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44蚊都幾大舊,鵝肝燒得岩岩好,外層薄薄焦香,入面好軟好滑仲要好夠肥,加埋黑松露既香味,好夾
黑松露鵝肝多士
$44
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沙嗲燒厚魚肚 45蚊,呢個魚肚都唔差,雖然唔算平,但一分錢一分貨,靚料,又厚又棉,外層燒汁入曬味
泰式鹽燒烏頭
$138
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再黎就係我覺得今日既三寶啦
海鹽燒牛肩胛,用海鹽黎吊味,比用其他醬料去燒牛更正,唔會搶佐牛既味道,牛肩胛燒得好淋,好正
海鹽燒秋葵,呢個都幾得意,秋葵真係食得多,但係就咁燒真係第一次,原來又真係唔差,咬落口個口感同平時食好唔同,外層好似青瓜表皮咁有小小脆,但入面又燒得好淋好好食
燒雞心,我估呢個唔係成日有,因為MENU 上面都係手寫,呢隻雞心比平時泰式燒雞心大隻差唔多一倍,口感梗係仲強一倍啦,唔係用辣汁燒,係用燒汁,外層感覺有小小彈牙,入面都好淋,呢個可以推介,唔錯

最後就係今日最貴一樣...其實都唔算貴,因為係原條鹽燒鱸魚
沙嗲燒厚魚肚
$45
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呢個正,泰式風味,鹽燒魚真係我最外,用錫紙包住粗海鹽去燒,外層好香,通常我都會夾D 魚肉點D 鹽去食,超級野味
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魚入面都鑲佐好多香料,同泰式魚做法一樣,令魚肉有一種香味。
魚肉唔會燒得太耐令到肉質變鞋,火喉岩岩好。正

可能當日早黎,都唔算多人,又加上枱同枱之間個間隔都幾闊落,野食質素又唔錯,所以都食得幾開心。
下次可以同班FD 黎試下其他海鮮
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-24
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
推介美食
黑松露鵝肝多士
$ 44
沙嗲燒厚魚肚
$ 45
泰式鹽燒烏頭
$ 138