寶哥火鍋味館 (已結業)

講起任食火鍋 大多數人都係去旺角，荃灣。貪地點方便就腳， 但由於商戶鬥價錢平少不免要坐得迫夾一點，自然就嘈吵一點。 今次去佐敦長樂街，地點方便就近地鐵站。 店內光猛寬敞 ，沒有嘈雜聲還有一點格調。 任食火鍋分abc餐有不同海鮮配搭， 我選擇了b餐。先嚟一個刺身拼盤，第一次嘗試到和牛刺身 再嚟一個海鮮拼盤 ，有我鍾意食嘅大帶子。 火鍋湯底 ，我選了鯊魚骨湯， 比想像中偏淡一點。 牛肉有三款，肥牛薄薄的很容易入口。 還有很特別嘅油炸鬼釀墨魚滑， 其實我不太懂式呢度菜， 唔知淥幾耐先可以錄熟啲墨魚滑， 所以淥淋咗少少。 下次再試時要搵到個拿捏位置。 還有稻庭烏冬 又滑又彈牙。