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2022-06-01
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環境和食物同樣高質的法國菜餐廳，值得一去再去，怪不得在食肆雲集的PopCorn也維持不錯的人氣。蕃茄茴香酒煮蜆 Clams au Pastis $135作為Starter很稱職，不但熱辣辣份量多，飽滿鮮甜的蜆肉沾滿以蕃茄、洋蔥、甜椒熬製而成的惹味湯汁，令人食慾大增！香橙烤豬腩 Pork Belly $218超喜歡這個法式燒腩仔，盡顯大廚功力！腩肉肥瘦相間，薄薄的脂肪經烤香後已半融化，與嫩滑的腩肉可謂融為一體，加上外皮卜卜脆，每一口都是頂級享受！醬汁帶有甜橙和有點像杏脯的香味，好味又特別，可以中和烤豬腩的油膩感。羽衣甘藍和滑溜Creamy的薯蓉也很出色，整體無可挑剔，大推！馬賽龍蝦海鮮鍋 Bouillabaisse $368Platter陣容豐盛有誠意，半隻龍蝦、盲槽魚、黑青口、大蜆和魷魚整齊佈滿整個平底鍋裡。特別一提龍蝦鮮甜又爆肉，盲槽魚滑溜溜，醬汁十足濃縮版羅宋湯，蕃茄的酸甜味和西芹味道突出，配合新鮮的海鮮，瞬間清光無難度，超滿足！士多啤梨提拉米蘇 Strawberry Tiramisu $78賣相吸引，忌廉和蛋糕綿密夠Soft。相比傳統的Tiramisu，這個味道較清新，口感較Li
環境和食物同樣高質的法國菜餐廳，值得一去再去，怪不得在食肆雲集的PopCorn也維持不錯的人氣。
蕃茄茴香酒煮蜆
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蕃茄茴香酒煮蜆 Clams au Pastis $135
作為Starter很稱職，不但熱辣辣份量多，飽滿鮮甜的蜆肉沾滿以蕃茄、洋蔥、甜椒熬製而成的惹味湯汁，令人食慾大增！
香橙烤豬腩
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香橙烤豬腩
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香橙烤豬腩 Pork Belly $218
超喜歡這個法式燒腩仔，盡顯大廚功力！腩肉肥瘦相間，薄薄的脂肪經烤香後已半融化，與嫩滑的腩肉可謂融為一體，加上外皮卜卜脆，每一口都是頂級享受！醬汁帶有甜橙和有點像杏脯的香味，好味又特別，可以中和烤豬腩的油膩感。羽衣甘藍和滑溜Creamy的薯蓉也很出色，整體無可挑剔，大推！
馬賽龍蝦海鮮鍋
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馬賽龍蝦海鮮鍋
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馬賽龍蝦海鮮鍋 Bouillabaisse $368
Platter陣容豐盛有誠意，半隻龍蝦、盲槽魚、黑青口、大蜆和魷魚整齊佈滿整個平底鍋裡。特別一提龍蝦鮮甜又爆肉，盲槽魚滑溜溜，醬汁十足濃縮版羅宋湯，蕃茄的酸甜味和西芹味道突出，配合新鮮的海鮮，瞬間清光無難度，超滿足！
士多啤梨提拉米蘇
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士多啤梨提拉米蘇 Strawberry Tiramisu $78
賣相吸引，忌廉和蛋糕綿密夠Soft。相比傳統的Tiramisu，這個味道較清新，口感較Light，少了膩感，感覺頗新鮮！
TISAROM花草茶
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TISAROM花草茶 $45 | House Wine $50
店員推介的花草茶，採用法國有機田園的優質植物、花卉和乾果，當中我們選擇的味道就包括了香茅、薰衣草、玫瑰花瓣和蘋果乾，味道充滿淡淡的花香和果香，亦可按個人口味加入蜜糖，而且份量頗多，與友人一人歎茶、一人歎酒，寫意盡興。
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