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2019-09-04
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舊同事相約到尖沙咀山林道一座教堂崇拜和聽道之後。我倆在對面附近的一間店名頗有趣的尚上下夏,懷舊養生雞煲火鍋店吃雞煲鍋。雖然這間火鍋店地方唔算大,佈置實而不華,但拎了幾年好評和必吃大獎。👍我們叫了店鋪推薦必食之一的雞煲,配料豐富,包括有紫洋蔥、芫茜蔥、大蒜、八角和桂皮等,又加了其中一款店鋪必食的豬皮,混了秘製醬油一同炒過令全煲雞窩十分惹味!雞肉質感結實又嫩滑,豬皮入味爽彈,連紫洋蔥也爽甜,吃完了雞再加個瑤柱群翅湯做火鍋湯底。韭菜豬肉餃,皮薄餡料豐富,韭菜味濃厚。吃過雞鍋內的豬皮好好味,我𠉴再encore 😋。
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