天吉屋 (已結業)

因為疫情關係，在家悶了很耐， 所以今天我一個人來到旺角朗豪坊行行街，中午時候想醫肚仔， 又不想吃拉麵，所以來到這間人氣過江龍天吉屋。這間天婦羅專門店源自東京，連續五年榮獲日本丼聯盟天丼金賞。 所以主要食材，包括天婦羅粉、醬汁、柚子胡椒沙律醬和北海道七星米都是由日本直送的。 而且牛蒡、茶牛蒡、漬蘿蔔叙椰菜沙律也是無限供應的。麒麟一番榨啤酒啤酒是金黃色的，甘苦鮮甜，一邊喝酒一邊吃天婦羅，非常絕配。天吉雙品是一個套餐，當中包括麵豉湯、冷熱烏冬可選其一、 醬油和小丼飯。烏冬方面，我選擇了冷的稻庭烏冬，烏冬上佈滿了冷柚子皮、紫菜和芝麻。 烏冬煙韌彈牙，沾了醬汁，味道帶點酸酸甜甜，更覺清新開胃。小丼飯食材包括洋蔥和櫻花蝦、黑虎蝦、茄子、四季豆和溫泉蛋。洋蔥和櫻花蝦一齊做天婦羅，香脆可口，洋蔥味香口櫻花蝦甜美。西季豆天婦羅，外層香脆，四季豆清香甜美。茄子天婦羅， 外層相對較薄身，茄子味濃郁。黑虎蝦以彈牙鮮甜見稱，雙蝦一齊雙炸的方法更保留黑虎蝦的鮮甜肉質。溫泉蛋天婦羅是非常特別，外層有點脆身，內裏是半溶心，蛋味濃郁，相信也是來自日本的。吃了一輪香口的天婦羅炸物後，再飲一杯牛蒡茶， 清新解膩，牛蒡味是意