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2021-04-19
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話說前排去咗大館個間Madame Fu食咗個貴夾唔飽嘅afternoon tea set（好難得唔飽lol），可以睇返我之前個post，於是食完就去咗Soho區嘅Baked食返飽，呢間主打自家製Sourdough嘅小店已經bookmarked咗好耐喇，唔同款嘅toast同甜品都用咗已經成49歲嘅酸種整成嘅sourdough，老過我同你🤣🤣，雖然餐牌上都有供應其他flat bread或者wrap，不過都可以轉做sourdough，嚟到呢度梗係要試下被譽為全港最好食嘅sourdough啦～Yogivasna (Housemade pita stuffed with egg whites, harissa hummus, avocado, red bean salsa and baby spinach)帶點中東風情嘅sourdough toast，餡料非常豐富，番茄加炒蛋（番茄炒蛋❓😂）加牛油果加hummus，仲有菠菜同紅腰豆，口感層次豐富，hummus加咗印度香料所以有點辣🌶，辣得嚟好刺激，味道好有以前係英國食印度菜嘅感覺，重點嚟到signature嘅sourdough，邊位好脆口，入面麵
Yogivasna (Housemade pita stuffed with egg whites, harissa hummus, avocado, red bean salsa and baby spinach)
帶點中東風情嘅sourdough toast，餡料非常豐富，番茄加炒蛋（番茄炒蛋❓😂）加牛油果加hummus，仲有菠菜同紅腰豆，口感層次豐富，hummus加咗印度香料所以有點辣🌶，辣得嚟好刺激，味道好有以前係英國食印度菜嘅感覺，重點嚟到signature嘅sourdough，邊位好脆口，入面麵包本身夠晒chewy，餡料味道比較豐富所以會有啲搶咗麵包本身酸味，不過食到最中心位置都會食到酸酸地，仲好鬆軟添！中心位置係非一般咁鬆軟，一件toast已經食到3種唔同口感，係幾出色嘅🤤🤤😍😍
Sourdough Cinnamon Bun (cardamom cream cheese icing, pistachio)
呢個cinnamon bun係呢度最吸睛嘅菜式，size真係極大😂😂上枱嘅時候被佢震懾咗，面頭淋上超多嘅cream cheese醬，creamy富奶香，仲加咗啲開心果碎令到口感同顏色更豐富，個包切開非常鬆軟而且有好多層，入口有極強嘅cinnamon味，如果鍾意cinnamon嘅人就好啱啦👍🏻
Coconut Latte
另外同朋友叫咗一杯Iced一杯Hot嘅coconut latte，咖啡本身質素幾好，烘焙度高，味道醇厚，coconut味唔算好突出，係淡淡咁滲出嚟，都唔錯😋
人均消費：$140
推介指數（10分為滿分）：8分
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