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2020-01-13
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臨近聖誕節，同同事食個Good的午餐預先興祝！係公司附近有間叫鮨真，之前有朋友極度推介，今日嘗試下去食個午餐。呢間餐廳主打廚師發板，但我們無book位，只好試下呢一間餐廳嘅午餐set！我們叫左2個set去share 食。本身lunch set會有茶碗蒸，蛋當然十分滑， 而且佢家有少少海鮮喺入面， 清新得嚟又小小鮮味。👍🏻✔️鱈魚西京燒配珍珠米呢個鱈魚完全無腥味，仲好嫩滑！無唸過燒的魚都可以煮到甘嫩滑，真係剛剛好，肉汁完全鎖喺入面。原來我不太好魚皮，但廚師燒到外面有金黃色，加上燒汁，真係好好味！✔️日本和牛薄燒配珍珠米我最欣賞呢個，絕對物超所值！外表平平無奇的牛肉，但牛肉味道極濃， 而且油花比例一流， 一放入口， 牛肉嘅油脂喺口裏面充分散發， 齒頰留香。配上廚師特製的燒汁，令到牛肉的鮮味充分帶出來。日本的珍珠米，真係特別好食，加上兩道菜都非常出色，真係好正！總括而言，呢間餐廳真係好出色。我下次一定要來食下晚市的廚師發板！
呢間餐廳主打廚師發板，但我們無book位，只好試下呢一間餐廳嘅午餐set！
我們叫左2個set去share 食。
本身lunch set會有茶碗蒸，蛋當然十分滑， 而且佢家有少少海鮮喺入面， 清新得嚟又小小鮮味。👍🏻
✔️鱈魚西京燒配珍珠米
呢個鱈魚完全無腥味，仲好嫩滑！無唸過燒的魚都可以煮到甘嫩滑，真係剛剛好，肉汁完全鎖喺入面。
原來我不太好魚皮，但廚師燒到外面有金黃色，加上燒汁，真係好好味！
✔️日本和牛薄燒配珍珠米
我最欣賞呢個，絕對物超所值！
外表平平無奇的牛肉，但牛肉味道極濃， 而且油花比例一流， 一放入口， 牛肉嘅油脂喺口裏面充分散發， 齒頰留香。
配上廚師特製的燒汁，令到牛肉的鮮味充分帶出來。
日本的珍珠米，真係特別好食，加上兩道菜都非常出色，真係好正！
總括而言，呢間餐廳真係好出色。
我下次一定要來食下晚市的廚師發板！
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