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2018-09-14
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實力派金記集團，我一直都好鐘意，金公館系佢旗下其中一間分店，前兩天約左朋友第一次食，發覺佢水平極高，京川粵味道十分出色，一定要開心分享一下。店內整潔清爽，坐得舒服，主打京川粵菜，鋪內京劇面譜彩繪十分有氣勢。中午可以飲茶點小菜又可以叫點心，選擇繁多。平時飲茶都會點蝦餃，燒麥，今天都想試下呢度的蝦餃，熱騰騰上枱，蝦餃大大粒，蝦仁好爽口，餃皮不痴牙，滿滿一口，十分滿足，質素頗高。欖菜菜粒菜甫炒飯，炒飯最緊要系夠乾爽，呢道主食就十分夠水平，火候恰到好處，粒粒米都爽粒粒，痴住炒蛋，加上欖菜同菜甫，零舍好味，香噴噴，忍不住裝了一碗又一碗，而且炒飯的份量十分滿足，一家大小都岩來食。京川粵特色，點會少左食口水雞，呢道口水雞麻麻辣辣，送飯一流，十分開胃。比想像中麻辣，沾上紅紅的辣油，系極好的川菜體驗，雖然辣度應該按照香港人的口味稍做調整，但已經令我味蕾充滿滿足，即可以一嘗川菜的麻辣精髓，又不至於難接受，實在太好味了，非常值得推薦！青椒清香鱸魚，不得了，非常大的一個窩，原來個底系上海面條，鱸魚大大塊清清地卻鮮甜又十分入味，依然有辣椒，胡椒，川菜的特色，令人垂涎欲滴，色香味俱全的一道菜。蛋散，是粵菜常見小吃
店內整潔清爽，坐得舒服，主打京川粵菜，鋪內京劇面譜彩繪十分有氣勢。
中午可以飲茶點小菜又可以叫點心，選擇繁多。
平時飲茶都會點蝦餃，燒麥，今天都想試下呢度的蝦餃，熱騰騰上枱，蝦餃大大粒，蝦仁好爽口，餃皮不痴牙，滿滿一口，十分滿足，質素頗高。
欖菜菜粒菜甫炒飯，炒飯最緊要系夠乾爽，
呢道主食就十分夠水平，火候恰到好處，粒粒米都爽粒粒，痴住炒蛋，加上欖菜同菜甫，零舍好味，香噴噴，忍不住裝了一碗又一碗，而且炒飯的份量十分滿足，一家大小都岩來食。
京川粵特色，點會少左食口水雞，呢道口水雞麻麻辣辣，送飯一流，十分開胃。
比想像中麻辣，沾上紅紅的辣油，系極好的川菜體驗，雖然辣度應該按照香港人的口味稍做調整，但已經令我味蕾充滿滿足，即可以一嘗川菜的麻辣精髓，又不至於難接受，實在太好味了，非常值得推薦！
青椒清香鱸魚，不得了，非常大的一個窩，原來個底系上海面條，鱸魚大大塊清清地卻鮮甜又十分入味，依然有辣椒，胡椒，川菜的特色，令人垂涎欲滴，色香味俱全的一道菜。
蛋散，是粵菜常見小吃，由面粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起，蘸麦芽糖便可吃，賣相相當好，鬆脆且甜蜜，擁有芝麻的香，愛上了金公館的蛋散，其他地方的或許更難滿足我了。
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