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2023-02-08
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多年前跟朋友聚會的太子白楊街「牧羊少年咖啡館」至今依然屹立不倒且分店偏及港九新界，為一家有理念的文化藝術餐廳今次到訪的是座落於跟餐廳理念相連結的香港文化中心，餐廳命名為「牧羊少年與他的浮萍」餐廳環境寬敞，座位舒適，以不少植物佈置配合其主題走到盡頭有兩張長桌及鋼琴，兩旁是放滿書籍的書架及藝術作品，一直播放著柔和的藝術音樂，文化氣息濃厚；適合metime閱讀享受，同時適合跟知己戀人用膳談天的好地方餐廳分兩部份，其中一部份日間為咖啡室，晚間會化身為酒吧==========🔹澳洲西蘭花苗配龍萵荷蘭汁 $88上檯時已聞到醬汁的香味龍萵荷蘭汁輕柔Creamy，味道有點像忌廉芝士，鹹度適中帶微酸，個人非常喜歡推介指數：8.5/10==========🔹油封法國鴨髀配鴨油伴北小米佐橙酒柑橘醬 $238鴨髀外皮焦脆，肉質緊實配以份量充足的養胃小米，輕身易入口加上不少的柑橘肉令整個飯層次豐富 柑橘醬能中和鴨髀的微膩感推介指數：8/10==========🔹黑芝麻燕麥奶 $48芝麻味濃厚，質感柔滑，甜度適中推介指數：9/10==========連加一埋單$4️⃣1️⃣1️⃣整體用餐體驗感滿意，環境幽雅舒適，出品用心有誠
今次到訪的是座落於跟餐廳理念相連結的香港文化中心，餐廳命名為「牧羊少年與他的浮萍」
餐廳環境寬敞，座位舒適，以不少植物佈置配合其主題
走到盡頭有兩張長桌及鋼琴，兩旁是放滿書籍的書架及藝術作品，一直播放著柔和的藝術音樂，文化氣息濃厚；適合metime閱讀享受，同時適合跟知己戀人用膳談天的好地方
餐廳分兩部份，其中一部份日間為咖啡室，晚間會化身為酒吧
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🔹澳洲西蘭花苗配龍萵荷蘭汁 $88
上檯時已聞到醬汁的香味
龍萵荷蘭汁輕柔Creamy，味道有點像忌廉芝士，鹹度適中帶微酸，個人非常喜歡
推介指數：8.5/10
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🔹油封法國鴨髀配鴨油伴北小米佐橙酒柑橘醬 $238
鴨髀外皮焦脆，肉質緊實
配以份量充足的養胃小米，輕身易入口
加上不少的柑橘肉令整個飯層次豐富 柑橘醬能中和鴨髀的微膩感
推介指數：8/10
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🔹黑芝麻燕麥奶 $48
芝麻味濃厚，質感柔滑，甜度適中
推介指數：9/10
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連加一埋單$4️⃣1️⃣1️⃣
整體用餐體驗感滿意，環境幽雅舒適，出品用心有誠意
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