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2015-02-05
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搬来沙田隆亨邨，已有六年光景，直到此刻，仍然不脱新鲜的感觉，就好像邨内的熟食档子，光顾的机会实在不多，其中由搬来至今已存在的的富记，记得首次是与同事前来，另一次则是食友相邀试菜，今次再参与大局，算来仍只是我的第三躺。冬菇亭是个有趣的地方，存在于公共屋苑之内，除了名乎其实的外观之外，内里既保存了大排档的街坊风味，亦多出屋邨的秩序管理。虽然没有酒楼及馆子的环境服务，所卖的酒菜也不矜贵，但来得这里，你总算知道，只会是为了「食」而前来，别无其他。富记亦是个有趣的地方，既有中式的海鲜小炒，亦揉合了泰式的风味在内。同论有趣的，是这里的老板靓仔陈，他有很多古怪的想法，来到这里，你会见到好多奇怪的菜名，亦会吃到好多未曾见过的菜式 --- 虽然未必每样也好，若论到古灵精怪的话，亦是无出其右。一如以往，我仍是带了酒前来，虽然不是很好的酒。其实累积下来，酒这种物事，已伴著我不知多少个年头，就仿如挥之不去的影子一般，既有开心的时候，伤心的时候，疯癫的时候，与知己同坐的时候，亦有与席上决裂的时候.......那么今次，又是怎样的时候?!来到开席时刻，就由一碗清汤开始，有一种药草，名叫狗尾草，又名九尾草，既可以入
冬菇亭是个有趣的地方，存在于公共屋苑之内，除了名乎其实的外观之外，内里既保存了大排档的街坊风味，亦多出屋邨的秩序管理。虽然没有酒楼及馆子的环境服务，所卖的酒菜也不矜贵，但来得这里，你总算知道，只会是为了「食」而前来，别无其他。富记亦是个有趣的地方，既有中式的海鲜小炒，亦揉合了泰式的风味在内。同论有趣的，是这里的老板靓仔陈，他有很多古怪的想法，来到这里，你会见到好多奇怪的菜名，亦会吃到好多未曾见过的菜式 --- 虽然未必每样也好，若论到古灵精怪的话，亦是无出其右。
一如以往，我仍是带了酒前来，虽然不是很好的酒。其实累积下来，酒这种物事，已伴著我不知多少个年头，就仿如挥之不去的影子一般，既有开心的时候，伤心的时候，疯癫的时候，与知己同坐的时候，亦有与席上决裂的时候.......那么今次，又是怎样的时候?!
狗尾草狗汤
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泰式熏蛋拼盘
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富贵鲍鱼串
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泰式胡椒虾
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泰式咖喱炒蟹
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金沙泰酥骨
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期间老板突然端个砂煲出来，再加入芫荽等物，然后立时快速冚盖......不一会后再开盖时，期间只觉滋滋作响，烟气四起，原来这个生啫崛熟的水煮猪肺鸡煲，采用川式的麻辣配方，内里的鸡件与猪肺，既鲜且滑，正值当晚天气寒冷，出来的味道自然也佳。
水煮猪肺鸡煲、来自星星的牛肉、鸡蛋油条焗鱼肠
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盐焗妙龄鸽
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排排菜
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泰式肉碎煲仔饭
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还是这久未品尝的猪油捞饭，明显有看头得多，当甘香的烧猪油，再混合鲜味的头抽，用来配送砵仔蒸饭，假如一切对办的话，已是胜过珍馐百味，虽然有胆固醇超标之顾虑，却是久旱逢甘霖，正如身为酒徒，可愿意是为酒而送命一般。
猪油砵仔捞饭
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金瓜布甸
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当晚的菜不算很好......起码没上次的那么好，却是气氛很好，场中的食友固然是好，但当靓仔陈拿出多枝大啤，与席上一众碰杯之时，那种兴奋热闹的感觉，即使花上千金，也是难以找到。三百余元的价钱，乃就换来了「三富」 ---- 正是店家名富，菜价不富，心中觉富。
陵之口评：创意有余，沉实不足，味道还好，气氛更好
味道：良
环境：平
服务：良
卫生：平
价钱：廉
用餐于二零一五年一月十五日晚上
张贴
