漁獲浜燒 (已結業)

說到香港的浜燒店，我會推薦朋友前來，浜燒就是在海邊即捕即燒的意思，該店的海鮮就是日本新鮮空運到港具日本特色風味京姬雪莉酒桶梅酒，入口味道唔會太甜，清清地先來一份芝麻鹽醬椰菜揭開序幕海之幸玉子燒，玉子蛋入面包著厚厚暖暖的明太子，口感脹卜卜，剛好咸咸的明太子與外層的雞蛋互相調味，很溫暖螢光魷魚塩辛，用醬油醃漬過的魷魚很完整，每一條都是賬卜卜，咸咸的魷魚帶出一份魷魚甘香，是日本較為特色的下酒小菜白鱔浜燒，是店員大力推薦要點的，一客六件，咬一口是脆卜，後來店員告知與別不同之處是原條白鱔生燒，所以會有脆卜卜的外層刺身盛合六款，吞拿魚腩/ 吞拿魚/ 油甘魚/ 三文魚/ 帆立貝及赤貝，各三件，每款有賣相之餘仲好厚切，當中吞拿魚腩真係好肥美，入口即溶的口感，只要輕輕沾上醬油就足夠主食是特上漁獲浜燒盛盒(二人前)，有珍寶大蝦/ 松葉蟹腳/ 鮑魚x2/ 蠔x2/ 帆立貝x2，我地走到海產缸前看過後，店員告知可以加錢轉活日本帆立貝，有專人耐心幫忙浜燒，每款都是爽甜，好新鮮😍日本帆立貝手掌般大，輕輕燒過後便拿入廚房清洗松葉蟹腳已輕輕拆開殼，吃的時候只要輕輕拉出，整條蟹腳已經走出來味噌蟹甲羅燒，蟹膏內混入一絲絲