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西九龍閒逛的時候,見到這邊新開了分店。不過位置較為迫,而且餐廳面積不大,繁忙時間要排隊等候。套餐奉送老火湯,喝一小盅住家湯水,很鮮甜,入面還有很多湯水食材。菜肉雲吞紫薯麵湯麵有三款手工麵(甘筍麵、紫薯麵及波菜麵),任君選擇,個人較喜歡紫薯,所以就挑了紫色的。紫薯麵條較為硬身,比一般麵條沒有嚼勁,嚐不到紫薯味道,但卻更健康。另外一小碗盛載著菜肉雲吞。雲吞皮厚,肉比菜多。鐵板豬扒炒出前一丁鐵板即炒系列炒的麵底乾爽,麵條彈牙,容易吸味,所以跟豉油及調味料一起炒後略鹹。豬扒是餐廳的招牌菜之一,豬扒薄塊,很軟腍,不用刀叉,只是一雙筷子,都輕易撕開。揼得很鬆軟的豬扒肉質嫩口,蓋上香茅蒜粒煎香,特別惹味。
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西九龍閒逛的時候,見到這邊新開了分店。
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不過位置較為迫,而且餐廳面積不大,繁忙時間要排隊等候。
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套餐奉送老火湯,喝一小盅住家湯水,很鮮甜,入面還有很多湯水食材。
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菜肉雲吞紫薯麵
湯麵有三款手工麵(甘筍麵、紫薯麵及波菜麵),任君選擇,個人較喜歡紫薯,所以就挑了紫色的。
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紫薯麵條較為硬身,比一般麵條沒有嚼勁,嚐不到紫薯味道,但卻更健康。
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另外一小碗盛載著菜肉雲吞。雲吞皮厚,肉比菜多。
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鐵板豬扒炒出前一丁
鐵板即炒系列炒的麵底乾爽,麵條彈牙,容易吸味,所以跟豉油及調味料一起炒後略鹹。
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豬扒是餐廳的招牌菜之一,豬扒薄塊,很軟腍,不用刀叉,只是一雙筷子,都輕易撕開。揼得很鬆軟的豬扒肉質嫩口,蓋上香茅蒜粒煎香,特別惹味。
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用餐途径
堂食