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2017-09-15
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工作晚了，想食麵，要點南洋風味的，還在營業的，附近只有這一間。到店10點50分，問一下還有食物提供，心裏暗喜，卻不知道即將中伏。沒有娘惹麵，就點了叻沙蝦麵，熱的檸檬薏米水。薏米水先取，坐著等麵。飲品還不過不失，只是熱飲不熱。差不多等了十分鐘，麵上來了，卻是惡夢的開始。先說湯，早已談不上溫暖，只比室溫熱一點，大概廚師早早收檔，湯也一早冷了。再說麵，自然也是室溫的，米線也未熟透，夾生，除了不知所謂，沒有形容詞了。店員自顧聊天，只有一位小妹在忙碌，請他跟廚師説，把麵翻熱一下。不到三分鐘，麵又回來了，沒有變動，溫度是有了，大概放進微波爐兩分鐘吧。到此，我還能說甚麼？既然顧不了出品，何不乾脆早點關門，客人沒有食到熱的冷麵，心情不好的員工也好早點休息，皆大歡喜。
到店10點50分，問一下還有食物提供，心裏暗喜，卻不知道即將中伏。
沒有娘惹麵，就點了叻沙蝦麵，熱的檸檬薏米水。薏米水先取，坐著等麵。
飲品還不過不失，只是熱飲不熱。
差不多等了十分鐘，麵上來了，卻是惡夢的開始。先說湯，早已談不上溫暖，只比室溫熱一點，大概廚師早早收檔，湯也一早冷了。再說麵，自然也是室溫的，米線也未熟透，夾生，除了不知所謂，沒有形容詞了。
店員自顧聊天，只有一位小妹在忙碌，請他跟廚師説，把麵翻熱一下。不到三分鐘，麵又回來了，沒有變動，溫度是有了，大概放進微波爐兩分鐘吧。
到此，我還能說甚麼？既然顧不了出品，何不乾脆早點關門，客人沒有食到熱的冷麵，心情不好的員工也好早點休息，皆大歡喜。
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