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2018-09-24
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本身今日要與朋友會面，但朋友帶著孩子不方便外出太遠，於是我提議到荃灣找她，待她的孩子睡著後，我們便去吃飯。那時大約9點，她帶我我去了這間位於百川龍街百悅坊11樓的這間「福丸水產」。餐廳很有日本風，完全估不到荃灣會有這麼一間有日本feel的日本浜燒餐廳！9時後入座還有宵夜優惠 - 每位以$198就可享刺身、揚物、串燒和飲品，怪不得朋友帶我來這裡啦！《秋刀魚刺身 $228》一看到這個刺身就想點，因為坊間不是太多日本餐廳能夠吃到。秋刀魚肉質鮮美軟腍，完全沒有想像中的腥味，吃過蘸蘸酸汁更美味。《西班牙黑毛豬 $268》新品日本餐廳都有西餐feel的西班牙黑毛豬，而且餐牌上是還沒有的，職員介紹下於是一試。黑毛豬用上慢煮再燒，所以內裡肉質粉嫩而且肉汁鮮甜，再加上以波爾多紅酒汁，很不錯！《甲羅燒 $88》到浜燒餐廳必點甲羅燒。有蟹肉、蟹膏、三文魚子、牛油和鵪春蛋，再配有多士。有職員會幫忙燒製，材料邊拌邊燒製香，多士亦會燒一燒增加脆感，蟹膏配多士真是惹味不膩。吃完燒物就想喝凍飲，於是點了兩杯：《巨峰梳打 $28》《香梨一番搾 $56》上層的泡沫係啤酒造的沙冰，好特別。《和牛炒飯 $188》用石窩上所以
本身今日要與朋友會面，但朋友帶著孩子不方便外出太遠，於是我提議到荃灣找她，待她的孩子睡著後，我們便去吃飯。那時大約9點，她帶我我去了這間位於百川龍街百悅坊11樓的這間「福丸水產」。
餐廳很有日本風，完全估不到荃灣會有這麼一間有日本feel的日本浜燒餐廳！
9時後入座還有宵夜優惠 - 每位以$198就可享刺身、揚物、串燒和飲品，怪不得朋友帶我來這裡啦！
《秋刀魚刺身 $228》
一看到這個刺身就想點，因為坊間不是太多日本餐廳能夠吃到。秋刀魚肉質鮮美軟腍，完全沒有想像中的腥味，吃過蘸蘸酸汁更美味。
《西班牙黑毛豬 $268》新品
日本餐廳都有西餐feel的西班牙黑毛豬，而且餐牌上是還沒有的，職員介紹下於是一試。黑毛豬用上慢煮再燒，所以內裡肉質粉嫩而且肉汁鮮甜，再加上以波爾多紅酒汁，很不錯！
《甲羅燒 $88》
到浜燒餐廳必點甲羅燒。有蟹肉、蟹膏、三文魚子、牛油和鵪春蛋，再配有多士。有職員會幫忙燒製，材料邊拌邊燒製香，多士亦會燒一燒增加脆感，蟹膏配多士真是惹味不膩。
吃完燒物就想喝凍飲，於是點了兩杯：《巨峰梳打 $28》
《香梨一番搾 $56》
上層的泡沫係啤酒造的沙冰，好特別。
《和牛炒飯 $188》
用石窩上所以很夠熱，份量不少而且望落好豐富，用冬菇、蛋、蔥和和牛炒成，和牛味道帶甜、薄身不韌，整個飯都加上了牛肉汁的香甜，很好吃！
最後送上雪糕甜品，有四款口味任選款。
Wasabi
紅豆
綠茶
芝麻
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