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2018-05-04
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今晚朋友介紹來到尖沙咀寶勒巷吃宵夜，這間環境舒適, 坐位寬敞的火鍋店的宵夜時段每晚9:45pm開始，全單6折，非常抵食！近窗4人卡位闊落舒適, 另外亦有數間包房，最啱多人聚會談天說地。先來一客冰鎮南非鮑魚仔 $194 + 日本三重縣蠑螺片$184 ~ 靈魂醬汁由鮑魚胆製練而成，絕對能夠將鮑魚味提鮮，濃郁回甘！蠑螺片爽口微彈， 鮮味十足。黑松露雜菌湯底 + 杏汁豬肺湯底 ~ 兩者均用料豐富，第一次品嚐以香氣四溢的黑松露為湯底，感覺新鮮 。而杏汁豬肺湯亦輕盈幼滑，清新淡雅，各有千秋！頂級新鮮手切本地肥牛$269 (小) ~ 油脂均勻，牛味濃厚，入口滑溜！松露芝士墨魚丸併日式蟹膏豬肉丸 $139 ~ 兩者都是新鮮手打自家製丸。 個人較喜歡松露芝士墨魚丸，墨魚丸內有彈牙墨魚肉粒，配合軟滑芝士，有不同層次的口感，令人一試難忘！鮮嫩魚下巴$129 ~ 名副其實，魚肉滑溜又鮮甜, 完全沒有腥味！椒鹽粟米$69 ~ 蒜香撲鼻， 粟米香甜可口，令人難以抗拒！飲品還有我至愛的紫貝天葵 $39/瓶，酸酸甜甜零舍醒胃！超滿足的一夜， 以後又多一個新的夜蒲點 👍👍
近窗4人卡位闊落舒適, 另外亦有數間包房，最啱多人聚會談天說地。
先來一客冰鎮南非鮑魚仔 $194 + 日本三重縣蠑螺片$184 ~ 靈魂醬汁由鮑魚胆製練而成，絕對能夠將鮑魚味提鮮，濃郁回甘！蠑螺片爽口微彈， 鮮味十足。
黑松露雜菌湯底 + 杏汁豬肺湯底 ~ 兩者均用料豐富，第一次品嚐以香氣四溢的黑松露為湯底，感覺新鮮 。而杏汁豬肺湯亦輕盈幼滑，清新淡雅，各有千秋！
頂級新鮮手切本地肥牛$269 (小) ~ 油脂均勻，牛味濃厚，入口滑溜！
松露芝士墨魚丸併日式蟹膏豬肉丸 $139 ~ 兩者都是新鮮手打自家製丸。 個人較喜歡松露芝士墨魚丸，墨魚丸內有彈牙墨魚肉粒，配合軟滑芝士，有不同層次的口感，令人一試難忘！
鮮嫩魚下巴$129 ~ 名副其實，魚肉滑溜又鮮甜, 完全沒有腥味！
椒鹽粟米$69 ~ 蒜香撲鼻， 粟米香甜可口，令人難以抗拒！
飲品還有我至愛的紫貝天葵 $39/瓶，酸酸甜甜零舍醒胃！
超滿足的一夜， 以後又多一個新的夜蒲點 👍👍
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