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2025-06-02
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對上一次食滾得囍已經係六、七年前，當時覺得宮廷裝潢風格好靚，連餐具都好有中國元素，整體食材新鮮不過唔算好抵，最近從朋友口中得知滾得囍下午有一人火鍋，價錢親民得多。餐廳一共有三款一人火鍋，包括瓏、御、鼎。- 御御係最貴既一人火鍋，主菜係A5黑毛和牛，色澤均勻，入口即化。其他配料包括手打黑松露惹菌鮮蝦丸、紫皇蟹粉豚肉餃、日式廣島蠔、豆腐、唐生菜同烏冬。廣島蠔好肥美飽滿，鮮蝦丸黑松露味好香🥰- 鼎主菜由牛肉變左伊比利亞橡果豬肉，今次配料有手打紫薯留心豬肉丸同芋泥豬肉餃，材料一樣新鮮。湯底可以五選一，我試左康𤋮花膠雞湯鍋，湯底好濃，花膠同雞件有一定分量。朋友就試左順治特式卜卜蜆鍋，入面好多蜆肉，湯底完全吸收曬海鮮精華，味道非常鮮甜👍🏻餐廳仲有麻雀枱，相信係全港唯一可以打麻雀既餐廳🤩
對上一次食滾得囍已經係六、七年前，當時覺得宮廷裝潢風格好靚，連餐具都好有中國元素，整體食材新鮮不過唔算好抵，最近從朋友口中得知滾得囍下午有一人火鍋，價錢親民得多。餐廳一共有三款一人火鍋，包括瓏、御、鼎。
- 御
御係最貴既一人火鍋，主菜係A5黑毛和牛，色澤均勻，入口即化。其他配料包括手打黑松露惹菌鮮蝦丸、紫皇蟹粉豚肉餃、日式廣島蠔、豆腐、唐生菜同烏冬。廣島蠔好肥美飽滿，鮮蝦丸黑松露味好香🥰
- 鼎
主菜由牛肉變左伊比利亞橡果豬肉，今次配料有手打紫薯留心豬肉丸同芋泥豬肉餃，材料一樣新鮮。
湯底可以五選一，我試左康𤋮花膠雞湯鍋，湯底好濃，花膠同雞件有一定分量。朋友就試左順治特式卜卜蜆鍋，入面好多蜆肉，湯底完全吸收曬海鮮精華，味道非常鮮甜👍🏻餐廳仲有麻雀枱，相信係全港唯一可以打麻雀既餐廳🤩
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