有田和牛專門店 (水渠道) (已結業)

太子花園街新開了這間有田和牛專門店，店子細細，只供外賣。門口有部食卷機可以自助點餐十分方便，門口有員工細心介紹餐廳食物，他們的食材是由日本宮崎自家農場直送。雖然店子細細，但提供的食物選擇亦不少，主打丼飯，但連紙火窩外買套餐及和牛燒肉定食都有，幾特別。因為他們的丼飯是即叫即做，所以等候時間會比較長，大家要有點耐性啊!每個丼飯都配上沙律及味噌湯。今日點了餐廳推介的華之盛丼，又是和牛丼飯，$138一個和牛丼飯配上秋田米飯，價錢不算貴，但份量對男士來說則比較少，丼飯選用了宮崎直送的得獎的和牛，用上西冷，肉眼及上後腰脊肉部位，肉味香濃，做到入口即溶，配上特製燒肉醬汁及日本生蛋黃，十分好送飯。疫情下未能到日本，就這樣滿足一下自己吧。另外一個灸燒厚豐豚丼，這個$55丼飯相對比較大份抵食。豚丼燒得香脆，有脆邊效果，肉質比較瘦，配上的醬汁又是很好送飯。這個丼飯會有紫菜附送，但飯的熱力令紫菜變得淋身了。我很鍾意他們的外賣盒，可以將飯/餸分開擺放，飯身不會因吸收了醬汁而變得淋身。