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2017-07-09
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話說那天跟朋友說起小妹甚少打冷，朋友就說要帶我去見識一下，來到了明記潮館吃潮洲菜！行到街口轉角就見到招牌，走上一層電梯，再坐𨋢上到3樓，餐廳的格局很特別，人可以出來揀選自己想打冷的食物，也可以看到各種滷味！這晚有優惠，只要讚好餐廳的專頁，就免費送我們鮮味煲仔蜆。雖然是送的，但絕不欺場，大大煲，蜆肉肥美無沙，只用了清湯烹調，仍然很鮮甜！食打冷怎少得滷味，我們點了滷水拼盤，我們選了三款，鵝腸、生腸和大腸！滷水得很入味，吃到很香的花椒八角味，內臟也清潔得乾淨！大腸很稔！鵝腸生腸爽！一碟份量也挺大的，我們二人吃得挺吃力，三四人吃應該夠暢快！再點了燒汁一口豆腐牛柳粒，豆腐炸至金黃很脆口，真的是剛剛一口，豆腐吸收了甜甜的燒汁，很好吃！牛柳粒十分稔，無筋無楂，非常好！點了啫啫煲油麥菜，一來「啫啫」聲，又熱又香，這個就偏濃味一點，主要用蝦醬調味，好惹味！這裡是通宵營業的，所以幾夜來都可以！
行到街口轉角就見到招牌，走上一層電梯，再坐𨋢上到3樓，餐廳的格局很特別，人可以出來揀選自己想打冷的食物，也可以看到各種滷味！
這晚有優惠，只要讚好餐廳的專頁，就免費送我們鮮味煲仔蜆。
雖然是送的，但絕不欺場，大大煲，蜆肉肥美無沙，只用了清湯烹調，仍然很鮮甜！
食打冷怎少得滷味，我們點了滷水拼盤，我們選了三款，鵝腸、生腸和大腸！
滷水得很入味，吃到很香的花椒八角味，內臟也清潔得乾淨！大腸很稔！鵝腸生腸爽！
一碟份量也挺大的，我們二人吃得挺吃力，三四人吃應該夠暢快！
再點了燒汁一口豆腐牛柳粒，豆腐炸至金黃很脆口，真的是剛剛一口，豆腐吸收了甜甜的燒汁，很好吃！牛柳粒十分稔，無筋無楂，非常好！
點了啫啫煲油麥菜，一來「啫啫」聲，又熱又香，這個就偏濃味一點，主要用蝦醬調味，好惹味！
這裡是通宵營業的，所以幾夜來都可以！
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