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2023-01-07
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嚟到官塘接朋友收工食飯，她提及成業街有間新開小店「小城大廚」除特色小炒、海鮮🦞火鍋外，正宗客家菜都唔錯。小店仲有鵲局卡拉OK包廂🎤服務。客家梅菜扣肉煲$108講起上嚟，我本來不想點這度菜，怕肥，但見店員熱誠推介，就試吓啦，煲仔上菜，果然扣肉香而不膩，肉汁和梅乾菜的香味融合的恰到好處。真的好好吃。客家黃酒煮土雞$178/半隻天氣冷的日子，就想食暖身雞湯之類的菜式，糯米酒煮雞，先飲啖雞湯甜甜哋，好味又滋補，雞件嫩滑又唔會鞋。薑蔥台山蠔$198是日推介：聴到滋滋聲已經流晒口水🤤台山蠔粒粒都好飽滿脹卜卜，肉質爽脆又好吃，薑蔥配料都食光😅😅
客家梅菜扣肉煲$108
講起上嚟，我本來不想點這度菜，怕肥，但見店員熱誠推介，就試吓啦，煲仔上菜，果然扣肉香而不膩，肉汁和梅乾菜的香味融合的恰到好處。真的好好吃。
客家黃酒煮土雞$178/半隻
天氣冷的日子，就想食暖身雞湯之類的菜式，糯米酒煮雞，先飲啖雞湯甜甜哋，好味又滋補，雞件嫩滑又唔會鞋。
薑蔥台山蠔$198
是日推介：聴到滋滋聲已經流晒口水🤤台山蠔粒粒都好飽滿脹卜卜，肉質爽脆又好吃，薑蔥配料都食光😅😅
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