日本野 (已結業)

上次去食西餐時，發現隔離呢間日本菜餐廳，已經諗定下次可以試下喎，今晚就係時候食物供應有小食/定食/壽司/刺身，價錢都岩呢區嘅定位呢度雖然係主打日本菜式，但亦帶點洋風，呢客煙三文魚藜麥沙律 ($78)就係代表之一煙三文魚捲成玫瑰花狀，入口柔軟而帶點咸香，加埋三色藜麥，口感帶點咬口，配合南瓜，紅菜頭及爽口沙律菜，無致肥沙律醬，清新健康之選叫定食可以用優惠價追加小食，好似我加$88就有呢個刺身拼盤，有三文魚，北寄貝，甜蝦及八爪魚 (每款2件)甜蝦鮮甜，一啖一隻夠口感多款定食中，有生有熟，叫左呢客浦燒鰻魚定食 ($118)，隨餐附送沙律/餐湯，仲有溫泉蛋/溏心蛋配送，溏心蛋做到溏心效果，用黎配飯都唔錯，陣容都唔錯!鰻魚飯當中，個醬汁都好緊要，呢度係另上，唔怕師傅太重手!  飯粒選用日本米，乾身有口感，加埋醬汁配合口感岩岩好; 而主角鰻魚有兩段，肉質帶點口感，唔係一夾即散開果種，魚同飯一啖過，好味!另有重頭主角.................石燒吉列霜降牛小排 ($178)出場牛小排被吉列過，內裏仍然有生度，先用牛脂碎塗搽於石面上，好快脂肪被熔掉後，牛小排就可開始石燒，聽到油脂發出嘅"滋滋聲"