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2008-09-10
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是日天氣炎熱,一向有不錯好感的小店出了新的食品,眼見有時間便找個時間個來品嚐一少,順便打發一下時間。我們故意在差不多二時多左右到達,是為了避開中午的人群,這樣便不用花太多時間等候食物。跟老闆娘寒暄幾句後,便入座點菜等待美食了。為什麼我總是用美食來形容這裡的出品呢﹖無他的,就是因為這裡食物的"獨特性"是坊間找不到的,當然味道亦十分美味才可用上這個字眼。先來一杯<<秋梨茶>>,夏季常吃"熱氣o野"的我們,喝著這杯清涼消暑又滋潤的飲品,作為對於吃過"熱氣o野後"一點點的"事後補救"方案。 過了幾分鐘後,沒嚐過的<<蝦子粥>>便來了。這個結合了經慢火炒過蝦子的強勁香味和粥底原來的米香和從材料熬出來的味道,加進一點點用指天椒一起炒過的菜甫來提味,又是一絕的美食。不相信的話,歡迎各位親自感受一下。那麼之前說的消暑之品又為何物﹖那不就是在市面絕跡了頗久的<<涼粉西瓜盅>>,用上了皮薄肉甜的迷你西瓜,即叫即做。看著老闆娘用心地把西瓜肉一顆顆地挖出來,又在西瓜皮上刮了一個"車"字,甚有心思。 涼粉是自家製的產
我們故意在差不多二時多左右到達,是為了避開中午的人群,這樣便不用花太多時間等候食物。跟老闆娘寒暄幾句後,便入座點菜等待美食了。為什麼我總是用美食來形容這裡的出品呢﹖無他的,就是因為這裡食物的"獨特性"是坊間找不到的,當然味道亦十分美味才可用上這個字眼。
先來一杯<<秋梨茶>>,夏季常吃"熱氣o野"的我們,喝著這杯清涼消暑又滋潤的飲品,作為對於吃過"熱氣o野後"一點點的"事後補救"方案。
過了幾分鐘後,沒嚐過的<<蝦子粥>>便來了。這個結合了經慢火炒過蝦子的強勁香味和粥底原來的米香和從材料熬出來的味道,加進一點點用指天椒一起炒過的菜甫來提味,又是一絕的美食。不相信的話,歡迎各位親自感受一下。
那麼之前說的消暑之品又為何物﹖那不就是在市面絕跡了頗久的<<涼粉西瓜盅>>,用上了皮薄肉甜的迷你西瓜,即叫即做。看著老闆娘用心地把西瓜肉一顆顆地挖出來,又在西瓜皮上刮了一個"車"字,甚有心思。 涼粉是自家製的產物,味道遠較坊間的重草藥來的溫和,再加上花奶和多汁爽甜的西瓜,全身的暑氣頓時消失得無影無蹤了。
迷你西瓜盅得以"重現天日",一切全賴老闆娘的一份心意,也得多謝生菓商引進如此好品質的小西瓜,兩者缺一都不能成事。
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