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港铁奥运站 A1 出口, 步行约6分钟
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开饭介绍
餐厅的碗仔翅及车仔面很受人客欢迎，开放式厨房可让人客观看到食品的制作过程。由于不少菜式均是限量制作，当日售完即止，不作另行通知。价钱合宜，于门外可泊车。甜品只在晚市不定时限量供应。
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附加资料
不设来电先落单及送外卖（到会另议）
营业时间
星期一
全日休息
星期二至五
18:30 - 23:30
星期六至日
19:00 - 23:30
公众假期
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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碗仔翅是香港地道的街头小吃，随著年代变迁，坊间出产变得愈来愈少，好的出品更可谓硕果仅存，究竟怎样才算一碗出色的碗仔翅？其实心里早已有定案！碗仔翅首要是稠密度适中，达到口感流畅 ，却不稀寡，厚滑而不黏稠，坊间不少犹如浆粉般质感的碗仔翅，除口感不理想外，放凉后变成稀水，这样会令人十分难受，所以稠密度往往是难以掌握的一环！碗仔翅虽是平民美食，但对于著重健康的新一代，汤底不能倚重化学调味，最理想当然是自家熬制的汤底。而另一重要元素是碗仔翅的口感，粗幼适中的肉丝、木耳丝和冬菇丝等，在口腔内形成丰富与分明的层次感，再结合香港人的情意结，每一口的碗仔翅的确是美妙得很！友人认为好的碗仔翅要比鱼翅汤来得更具吸引力，个人绝对认同，尤其是「车品品」的出品！多谢友人的安排，端午夜让我们来到快要暂别的「车品品」，趁新址在筹备之际，继一回味「车品品」的招牌美食！「车品品」有好几款自家制的饮品，不过临便秋波存货有限，当晚只剩下秋梨茶和冬瓜茶两款！自携酒品是我们的指定动作！鱼肚碗仔翅跟碗仔翅的味道一样，只是多放了鱼肚而已！清爽甜美的白萝卜。再来的是焖猪手。爽韧黏口的猪皮满是丰盛的骨胶原，与软腍入味的猪手肉，构成近乎满分的杰作，「车品品」的真功夫又在焖猪手上显露无遗！没想像麻不辣米粉的味道会是如斯吸引！花椒香气混在爽口的米粉中，完全不辣，但同时散发出醒神的香气，而余韵的细麻有如美女的回眸一笑，使人念念不忘！尽管「车品品」大部出品都是平民美食，但其所制作的饱鱼并不是罐头鲍，而是真正的干鲍，经过多个烹调程序而成，绝对是值得一试！弹牙的鲍鱼被丰厚的鲍汁包裹，每一口的烟韧和鲜味在嘴巴里盘旋，糖心更是特别诱人，质素大可媲美不少高级食府，若鲍汁的甜度稍为降低便更加完美了！剩下的鲍汁用来伴生菜，又成了一道鲍汁生菜，绝不浪费！这是自家制的鲁肉饺。鲁肉饺面层洒满虾籽，该人感受甜与咸的极端滋味！这盘是「车品品」自家制的蚝酱，多只生蚝浸在咖啡色的酱汁中，散发著一阵类似鱼露的鲜味，并预告蚝酱捞很快便出场！ 带有蚝鲜的蚝酱捞， 您会喜欢吗？这是邪恶的鹅肝面。粉绵的鹅肝很不错呢！最后一款面食是品品八喜捞，「车品品」特别为我们将自家制的乌金海鲜酱和银鱼仔增量！使劲地将面条拌均！品品八喜捞来得重口味，不过那份浓香与复杂的咸味，却成了佐酒佳品！ 友人要来了车金金 ，它属于半英式热奶茶，由全头茶制作，可惜我胃近年受不了奶茶，故无福消受了！终于轮到我期待已久的五十五年陈皮红豆沙出场了！轻甜带有绵软嚼感的红豆粒，已令人十分称心，然而五十五年的陈皮也不是浪得虚名，就如陈年旳旧酒，贵在醇而不烈的耐人气质，在余韵中可感受到陈皮的淡淡然的甘香，静心品尝吧！「车品品」的水晶灯代表老板娘对食材和烹调的𫍯意与执著，那管它只是一道微不足道的街头小食，抑或随意可外购的酱汁，她也会尽心尽力地钻研，那团火就如灯光永不熄灭，同时也照亮别人的心灵，精神令人佩服！ (暂停营业，待新址装修妥善妥后重开。)
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💰红豆沙（$100）用上55年陈皮同天津红豆煮成既红豆沙🥣系甘甘甜甜既味道亦系一种有别于普通红豆沙但又唔系好惊艳既感觉🙄值唔值100蚊碗真系见仁见智啦🤷🏻♀️.自家制云呢拿雪糕（$60）云呢拿雪糕呢样嘢本身实在太平凡 但一试之下比红豆沙惊喜💆🏼♀️牛油既质地加上一粒一粒云呢拿籽 非常滑仲一啲都唔化学但60蚊一球就有啲肉赤😖.月底就结业既车品品 一尝快将消失的甜味试一次就够 支持支持🙌🏻.人均消费：$80推介指数：👅👅👅👅👅👅👅（7/10）
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车品品系网上宣布门市做到31号就唔做啦😩虽然大角咀对于小编来讲真系超级远，不过都为咗佢特登走咗出去食一餐😎仲要系佢未开门之前就去排定队，真系好耐未试过咁神心😳车品品小食系一间平民富贵小食店😋同时亦都系一间车仔面店。店舖嘅用料高级😏绝对唔系揸流摊，坚持慢工出细货😝而且仲要冇得搭枱架！-🍴净鲁肉饺鲁肉饺表面嘅虾籽用上左顶级斗门河虾籽😝而且虾籽会放入生铁镬炒香先用。而中间既鲁肉就以半肥瘦猪肉🐖制作，再一只只人手包制😚鲁肉饺嘅大细啱啱好一啖一只，食得非常方便🥰而鲁肉饺入口食落非常多汁，而且味道亦都同台式鲁肉一样咁香甜😉中间咬开既肉量都算几多，而且入口食落完全唔觉得油腻。另外，鲁肉饺表面仲有大量嘅虾籽🤤所以入口除咗会食到有好香嘅台式鲁肉味之外，每一啖都会有虾籽嘅香味走出嚟，提升成碗鲁肉饺嘅香味😆真系超级好食。鲁肉饺下面仲有大量嘅生菜，好味又健康😋-🍴溏心皮蛋皮蛋切开中间真系超级溏心🥰而且中间嘅溏心入口食落黏滑，味道甘香☺️配上老板娘自家制嘅糖醋一齐食，除咗可以去咗皮蛋本身𠮶种碱水味之外😆皮蛋入口食落嘅味道亦都会比较丰富😏-🍴黑糯米花雕酒花胶汁猪手猪手本身已经焖得非常软腍，入口亦都比较黏口😘胶质非常重😉而且入口食落调味适中，但又好重好香嘅酒香味，酱汁嘅香味都非常浓郁😁猪手本身亦都做得非常入味。整体来讲，虽然小编平时唔系太好猪手🤫不过呢一碟猪手确实令人眼前一亮，非常高质🤗-🍴红烧吉品鲍红烧吉品鲍以国酒茅台迎宾50°C同花胶熬茨焖煮而成😳鲍鱼本身做到有少少溏心嘅效果🤭入口软滑得来带有少少黏牙嘅感觉，配上自家制嘅酱汁，味道非常香浓😋但又唔会盖过咗鲍鱼本身个种嘅香味。但系鲍鱼入口食落确实唔系太食得出有酒香味😆有少少失望，但整体来讲都系好味嘅😘-🍴自制广岛蚝皇酱捞面广岛蚝皇酱以日式嘅做法将广岛蚝煮成😎再加入鹅肝油制成嘅广岛蚝皇酱😁再放系面底上面，制成捞面。唔好见佢个样好似普普通通咁冇乜特别，但入口食落确实有惊喜😂捞面本身嘅软硬度适中，唔会煮得太过淋身🤔拌上广岛蚝皇酱一齐食，捞面嘅质感唔会太过干身，入口亦都会有好重嘅蚝味😳好似将好多只蚝食咗入口咁🤤非常特别，而且本身捞面嘅调味适中唔会太咸，但又唔会太过淡味😉所以整体来讲会算系比较有惊喜嘅一款，不过就比较建议两个人share食，怕腻🤫
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从报章杂志得知车品品快将结业 所以就算住新界的我也愿意出城食多一次 😜 非常喜欢车品品的人情味 座位从不搭台 在现今食肆中很难再遇得到 就算一班姊妹girls talk都唔会催你走 食得好畅快 😋还有老板娘会介绍你他们的招牌 好好礼貌 但食车品品前必须要有耐性 排队入去要等 里面工作的人只有3位 （连煮野食果位） 所以入都去落完单都要等 但等完后 你会觉得值得的 🥳这个真不是说笑 很鲜甜 好多虾子 觉得好美味 🤩十分足料的鱼肉翅 汤底十分浓味的车仔面 猪肠出色 其实还有饮品 忘记了拍照 都好好饮 😚
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获友人介绍光顾车品品后一直念念不忘，得知它即将结业，决定再来回味一下车品品只做晚市，我和男友6时20分左右到达店铺外排队，建议各位还是早点去排队做第一轮的客人，以免某些食物售罄。上汤碗仔翅碗仔翅用料十足，每啖都充满丰富的食材，而且没有用过份的味精调味，纯粹是天然食材本身的味道混合而成，非常适合我这些不太爱吃过重口味的。红烧吉品鲍涷食的鲍鱼，酱汁十分香浓，有著淡淡的酒味。黑糯米花雕酒花胶汁猪手猪手煮得非常淋身，酱汁味道特别，同样带著淡淡的酒香，但对于我们来说这个酱汁偏向浓厚，吃多了会有点儿腻的感觉。鲁肉饺虾籽皇汤面鲁肉饺是除碗仔翅外我最爱的食物，我自己本身很怕吃肥肉，但这个鲁肉饺完全不腻，且带点清甜，真系很好吃！上次点了捞面觉得太干身，所以这次点了汤面，汤底几乎是接近清汤的味道，但我就是爱吃它这种清淡的感觉，加入虾籽后的汤香而不会过咸，如果你有点猪手还可以加一点点猪手的酱汁于汤裹增添味道。招徕大杂面有点车仔面的感觉，我们点了少辣，辣度是偏辣的。面头的猪肠用了猪手的酱汁卤成，猪肠是很淋身的那种，对于我来说我还是比较喜欢吃有「赵口」的猪肠。那两粒鱼蛋是当日老板的推介，用了全鱼肉制成，并无其他添加物，鱼味十足且完全不腥，且十分弹牙。一边用餐老板一边向客人倾谈，分享餐厅的大小二事，这种老板与客人的互动真的少之又少，现今社会正正是缺乏了这种人情味，对于车品品即将结业实在可惜。
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