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2025-03-31
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作為屯門牛🐄最鍾意捐窿捐罅搵好嘢食，今日趁阿仔返學就過咗嚟青山灣段一間日本料理午餐，之前佢哋剛開業嘅時候幫襯過下午茶已經覺得有水準，今次再嚟對它的期待都幾高。呢再午市時間幾旺，上菜係甘多客人之下算快。和風刺新沙律$72🥗精緻及份量十足的開胃刺身沙律，刺身鮮甜又新鮮，而且每一塊切得夠肥大，食落口感十足，沙律菜清爽可口，色香味俱全作飯前小食特別開胃😋土佐炸豆腐$45呢個炸豆腐好好味！熱辣辣的炸豆腐共有五個捧上，每個size十足而且炸得脆口剛好，跟配搭嘅醬汁一齊品嚐完美融合👅招牌蟹膏蟹肉厚燒玉子(原條）$88🧈厚燒玉子的外層微微焦香，玉子柔軟滑嫩每層唔會煎得過厚，上面鋪滿蟹籽同香蔥，咬落去蟹肉和蟹膏的鮮味瞬間在爆發，口感十分豐富👏🏻豚肉炒烏冬$88🥘豚肉炒烏冬的麵條煮得恰到好處，外滑內韌，吸收了香濃的醬汁，每一口都充滿滿足感。豚肉的嫩滑與麵條的彈性相得益彰，搭配特調的醬汁新鮮蔬菜，既增添了色彩，也提升了口感的層次。九州叉燒拉麵$72🍜作為拉麵愛好者一款都係選擇之一，其濃郁的豚骨湯底油脂適中既不膩口，經醃製和烹調的叉燒，大塊之餘肉質鮮嫩多汁入口融化。拉麵掛滿豬骨湯底爽口彈牙，寒冷天氣之下食這碗
和風刺新沙律$72🥗
精緻及份量十足的開胃刺身沙律，刺身鮮甜又新鮮，而且每一塊切得夠肥大，食落口感十足，沙律菜清爽可口，色香味俱全作飯前小食特別開胃😋
土佐炸豆腐$45
呢個炸豆腐好好味！熱辣辣的炸豆腐共有五個捧上，每個size十足而且炸得脆口剛好，跟配搭嘅醬汁一齊品嚐完美融合👅
招牌蟹膏蟹肉厚燒玉子(原條）$88🧈
厚燒玉子的外層微微焦香，玉子柔軟滑嫩每層唔會煎得過厚，上面鋪滿蟹籽同香蔥，咬落去蟹肉和蟹膏的鮮味瞬間在爆發，口感十分豐富👏🏻
豚肉炒烏冬$88🥘
豚肉炒烏冬的麵條煮得恰到好處，外滑內韌，吸收了香濃的醬汁，每一口都充滿滿足感。豚肉的嫩滑與麵條的彈性相得益彰，搭配特調的醬汁新鮮蔬菜，既增添了色彩，也提升了口感的層次。
九州叉燒拉麵$72🍜
作為拉麵愛好者一款都係選擇之一，其濃郁的豚骨湯底油脂適中既不膩口，經醃製和烹調的叉燒，大塊之餘肉質鮮嫩多汁入口融化。拉麵掛滿豬骨湯底爽口彈牙，寒冷天氣之下食這碗熱騰騰的拉麵好滿足呀。
飲品：日本巨峰梳打水+凍檸樂🍹
巨蜂梳打水顏色清澈，帶有淡淡果香，飲落清新解渴卻不會過於膩口。單獨飲用還是搭配小食，都能提升整體的味覺效果體驗。
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