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2015-10-03
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食完午餐又食下午茶, 假期活動就是食食食。去到The One尋找下午茶地方, 見到有家純白色門面的「宏」, 半開放設計, 門面吸引難怪門口總有客人等位。蛋糕櫃有幾款不同口味的日式蛋巻, 但要三、四十元一件, 認真貴價。小妹是平民, 平時只會在美心買$4.2的卷蛋給小B女下午茶，原來蛋卷可以賣這麼貴, 真係要見識見識。踏入餐廳, 被天花七彩繽紛的圓形所吸引。牆上有不少日本擺設，以為這家「宏」是日本來的過江龍。坐下細閲食評才發現「宏」是本地薑，而且不是第一店，之前的佐敦店已經關門，並升格搬遷至這裡。餐牌內除有甜品外, 也有熱食提供。當然以甜品最為誘人。又想食麵又想食卷蛋，必揀這個優惠海藻烏冬配甜品套餐$99。麵食中有熱有凍、有烏冬有意粉, 選擇多，共通點都是用海藻做成。未食過海藻做的麵, 但聽到海藻便直覺非常健康，最後選了日本產温泉蛋海藻烏冬$99。除烏冬外, 另有日式沙律及加州卷, 份量比相像中豐富。沙律有生菜絲、粟米粒及車厘茄，另淋上醋汁, 菜不夠鮮甜, 味道一般。加州卷有青瓜、甜蛋及蟹柳做饀料, 味道中規中矩。主角烏冬, 其一大亮點當然是這隻日本來的温泉蛋。雪白又透徹如紗的蛋白、太陽
蛋糕櫃有幾款不同口味的日式蛋巻, 但要三、四十元一件, 認真貴價。小妹是平民, 平時只會在美心買$4.2的卷蛋給小B女下午茶，原來蛋卷可以賣這麼貴, 真係要見識見識。
踏入餐廳, 被天花七彩繽紛的圓形所吸引。牆上有不少日本擺設，以為這家「宏」是日本來的過江龍。坐下細閲食評才發現「宏」是本地薑，而且不是第一店，之前的佐敦店已經關門，並升格搬遷至這裡。
餐牌內除有甜品外, 也有熱食提供。當然以甜品最為誘人。
又想食麵又想食卷蛋，必揀這個優惠海藻烏冬配甜品套餐$99。麵食中有熱有凍、有烏冬有意粉, 選擇多，共通點都是用海藻做成。未食過海藻做的麵, 但聽到海藻便直覺非常健康，最後選了日本產温泉蛋海藻烏冬$99。
除烏冬外, 另有日式沙律及加州卷, 份量比相像中豐富。沙律有生菜絲、粟米粒及車厘茄，另淋上醋汁, 菜不夠鮮甜, 味道一般。加州卷有青瓜、甜蛋及蟹柳做饀料, 味道中規中矩。
$99
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這$99套裝的甜品有數款選擇。選了最代表「宏」的抹茶蛋卷。充滿抹茶氣息蛋卷終於隆重登場! 表面灑上抺茶粉, 海綿蛋糕入口鬆軟, 但抺茶味道清淡。中間的抺茶忌廉入口細滑, 抺茶味道比海綿蛋糕濃味, 但都不是我預期的濃味抺茶中帶點苦澀的味道。
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這裡的店員服務態度麻麻, 下單時對食物有些疑問便向店員詢問, 但是換來愛理不理的樣子。隨後向店員要求呈上甜品, 但是店員ㄧ去無回頭。面對這樣的店員, 無奈。離開時發現蛋糕櫃上放了多款自家製曲奇任君試食, 貪心的我為小B女各取1片。
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