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2012-07-13
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乘天星小小輪來這邊新開張的健康(大量運動前後專用)食品專門店看看，雖真有不少特價貨品，卻什麼都選不上，再往前隨便走走便來到這所知名度挺高的樓上咖啡店。朋友跟小弟都不太熟識這兒的樓房，所以也非常驚訝只需爬這麼短的樓梯就到達Coffee Assembly了。推開基本上其實沒有手握的門兒，映入眼簾的是非常多的泡咖啡器具跟關於世界各地不同咖啡師的雜誌。我們走到黑板前面站著，簡潔的文字都只是咖啡豆的名稱，要點不同花式/口味的咖啡還只要看那小小的菜單。選擇不多，但其實不止Vanilla、Hazelnut、Irish Cream，還有Creme Brulee Latte和其他咖啡店普遍有的口味。小弟找不到寫價錢的位置，於是也不知道不同咖啡的價錢分別。挑了Skimmed Cappuccino，而剛喝完奶茶的朋友則選擇Caffe Latte，然後便坐到剩下的雙人木椅桌(哇~還真夠誇張，坐著那麼久就是沒有"吉"位子過!)。店主推介的Homemade Banana Muffin今天沒有弄，看見其他點上的都只是南瓜粒Muffin，是切成正方塊然後再擠上Whipped Cream，但聽到兩位挑上Muffin的客
朋友跟小弟都不太熟識這兒的樓房，所以也非常驚訝只需爬這麼短的樓梯就到達Coffee Assembly了。推開基本上其實沒有手握的門兒，映入眼簾的是非常多的泡咖啡器具跟關於世界各地不同咖啡師的雜誌。
我們走到黑板前面站著，簡潔的文字都只是咖啡豆的名稱，要點不同花式/口味的咖啡還只要看那小小的菜單。選擇不多，但其實不止Vanilla、Hazelnut、Irish Cream，還有Creme Brulee Latte和其他咖啡店普遍有的口味。小弟找不到寫價錢的位置，於是也不知道不同咖啡的價錢分別。挑了Skimmed Cappuccino，而剛喝完奶茶的朋友則選擇Caffe Latte，然後便坐到剩下的雙人木椅桌(哇~還真夠誇張，坐著那麼久就是沒有"吉"位子過!)。
店主推介的Homemade Banana Muffin今天沒有弄，看見其他點上的都只是南瓜粒Muffin，是切成正方塊然後再擠上Whipped Cream，但聽到兩位挑上Muffin的客人都不約而同地告訴店主Muffin不夠濕潤。
朋友的Latte先到，我們都驚喜看著鳳凰圖案而不是心形或者葉子，雖然在書本看過，也更想試試碰到張開翅膀的天鵝，但這也已十分討好了。看到有客人可點真夠豐富的All Day Breakfast和Cheese and Ham Toast with Salad and Cinnamon-sugar-ed Finger Toast，可能是熟客才有吧~然後小弟的Cappuccino也到了~
很開心，這時看到更想要的花形拉花，簡單圖案印在顏色十分對辦的咖啡基底，乾淨整潔，奶泡輕鬆、脹泡泡的浮著，看上去已知綿密。一邊灑上可可粉，可沒有像朋友那Latte一樣跟上啡糖包，但就算有小弟也是不會加的啦~
杯子很熱，但裡面的咖啡還更燙，雖然拍完照時奶泡高度已經降低(熱力消泡??)，泡沫卻真的十分綿密，苦味沒有很強。
咖啡非常順喉，咖啡跟奶的比例比其他店子不同，這裡的十分特出奶香，咖啡味道其實也香，但整體苦味很弱，After Taste也只是甜甜的咖啡焦香。
大部份客人都在這炎炎夏日選上Iced Cappuccino Mocha，但小弟喜歡看著熱奶泡掛杯邊然後大口大口的用小匙吃完，這裡的熱Cappuccino奶泡可沒有掛邊，只大堆剩下在底，很扎實，風味也好，一邊有著甜巧克力味道另一邊是奶味濃郁的溫柔泡沫，還是一樣好吃。
一定會再來，也希望成為熟客可以品嘗不同美味可口的鹹食!水
清得沒帶半顆沙
前身 被擱在上游風化
亦是無負這一生
水點 蒸發變做白雲
花瓣 飄落下游生根
淡淡交會過
各不留下印
题外话/补充资料：
店主確是十分可愛，有著"一定先泡好咖啡給客人才預備食物/煮菜"的原則，看來真的是對咖啡非常有熱誠!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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