日本料理 櫻 (已結業)

很地道的一間日本小店,店裡的裝修以木為主,十分簡約舒服...一點來到,沒有太多人,店員安排我們坐的位置要脫鞋,很舒服...揀了兩個午餐定食,刺身定食和是日精選(酸姜凍豆腐+洋蔥肉片)先來個頭盤沙律,火腿細薄切,沙律調得酸酸涼涼爽爽的,夏天吃下去非常舒服,切工(蘿蔔絲)更是1流的!店員隨後遞上熱毛巾,舒舒服服等食...刺身定食有立魚、鯖魚、魷魚、八爪魚、吞拿魚和甜蝦,燒汁海帶及日本榨菜...刺身非常新鮮,因爲入貨是每晚晚市前從日本空運,份量亦很足!不得不提是那個燒汁海帶,汁調得很好,再配上芝麻,很有咬感!姜蔥凍豆腐入口香滑,跟姜蔥配合得天衣無縫,再點少許醬油,又是另1番口感,非常滿足!炸薯餅也是1夾即斷,不會散開,外脆内軟,熱熱的非常好食,口感也是1流!洋蔥豬肉並沒有因爲快收午市而馬虎,豬肉雖1般,但其汁的味道是調得非常美味!米飯是日本圓米,粘粘的很好吃,而且份量很足!最後竟然遞上切功一流的飯後果:橙!還有熱咖啡,是自己落糖和奶的,所以可隨個人喜好調味,不錯!很滿足的一餐!!